金观音红简介

功夫茶由福安金观音的芽尖制成。金观音又名明科1号，是1978年至1999年以铁观音为母本，黄丹为父本杂交选育而成的无性系良种。这茶是百福做的，清香爽口。这是一款性价比很高的好茶。

“白福”是福鼎功夫红茶，因福鼎白林主产区而得名。它以精湛的工艺和独特的品质闻名中外。曾与福安县的“谭洋功夫茶”、政和县的“政和功夫茶”并列为“福建红三功夫茶”。柏林傅冲茶的制作过程是制作功夫红茶的核心工序，也是从茶芽原料到成品的关键环节。功夫茶起源于福鼎市柏林镇，其制作工艺已传承250多年。自清代以来，福鼎人用大白茶和大花茶制作红茶，取名白，享有盛誉，远销东南亚和西欧各国。

技术介绍

白的加工程序是采摘——、萎凋——、揉捻——、解块——、发酵——、烘烤——。力求在透发留香的基础上保持清新的味道。