按两种茶具(玻璃茶具、盖碗)来说,品质上乘的茶最好冲泡。不同的茶具有以下不同的冲泡工艺。
玻璃酿造方法
常见的冲泡百林功夫的方法主要是玻璃冲泡和碗冲泡。玻璃冲泡主要用玻璃杯子。冲泡方法简单,不讲究茶艺,流程是:将茶叶放入杯子的内胆中,然后将80左右的热水冲入杯中,再将茶汤快速倒入茶杯中饮用。
碗泡法
泡碗法可以结合茶艺来冲泡,并演化出丰富的制茶技法。其方法类似于岩茶浸泡法。泡法:首先一小碗百林功夫的干茶量为5克。然后,将95以上的水倒入茶碗中。注水后,刮掉浮在茶汤上的白色泡沫,然后盖上盖子。煲汤时间13到310秒。每次泡好后,会延长310秒。调整原则是17泡煮出来的汤色基本一致。