金骏眉是中国茶叶市场的热销产品。它是红茶家族的重要成员,也是中国现代红茶的代表。不过这种茶可以分为黄芽金骏眉和黑芽金骏眉。其中黑芽金骏眉的口感和营养价值最高,但产量少,价格高,所以市场上出现了一些假冒的黑芽金骏眉。平时买的时候应该怎么辨别它的真伪和它的质量?
看干茶。
要辨别黑芽金骏眉的好坏,可以直接看它的干茶。这种茶是用野生茶树和新鲜茶牙制成的精品。你看的话会发现它体型比较小,条索比较紧,毛比较明显。如果发现黑芽金骏眉较大,茶芽较粗,说明其质量不好。
看颜色。
顾名思义,黑芽金骏眉的颜色多为黑色。如果发现黑芽金骏眉中有很多灰色或黄色的茶芽,说明是质量较差的黑芽金骏眉。另外,黑芽金骏眉有时其茶芽顶端会有少量黄色,这种黄色在全泡后最为明显。
闻到香味
黑金雅骏眉是采用现代工艺加工而成的红茶。他会在加工过程中使用手熏或无烟加工方法,使加工后的黑金雅菌没有强烈的刺激性香气。如果你在购买黑金雅骏眉时闻到强烈的香气,这意味着它的质量很差或完全是假的。
看汤的颜色
黑芽金骏眉的好坏也可以从它的汤色来区分。这种茶虽然外观是黑色的,但冲泡后得到的茶汤却是古铜色或红褐色的。如果冲泡后发现茶汤颜色变黑严重,说明这种黑芽金骏眉很可能是染色的,冲泡饮用后不仅质量差,而且对人体有害。