详细讲解道教茶道的制茶标准

详解道家茶道的泡茶标准

道家品茶不讲究太多规矩。而是从养生和重视健康的目的出发，用茶来激励工作的内力。正是因为“天人合一”的道家哲学融入了茶道精神，中国茶人才充满了对自然的大爱，中国茶人有着回归自然、亲近自然的强烈愿望。下面是对道家茶道的泡茶标准。.的详细解释

道教制茶工艺流程1:取水罐时，双手拿起水罐，只取五罐水，放在茶几周围指定位置，将主水罐放在桌面指定位置，最后坐下再鞠躬。程序2:清洁双手。在座的嘉宾都把手放在座位上，茶道师傅会一个个过来帮忙擦手。然后茶道师傅会奉上热茶巾，供客人洗脸。在茶道大师摊开的毛巾上，先手掌后手背，再展示给客人的手掌和手背。客人也以这种方式展示手掌和后背。程序三：加水，先揭开壶盖，左盖向内。

程序一：拿水罐时，双手拿起水罐取水。只能拿五罐，放在茶几周围的指定位置。将主水罐放在桌面上指定的位置。最后，落座，再次鞠躬。

程序2:清洁双手。在座的嘉宾都把手放在座位上，茶道师傅会一个个过来帮忙擦手。然后茶道师傅会奉上热茶巾，供客人洗脸。在茶道大师摊开的毛巾上，先手掌后手背，再展示给客人的手掌和手背。客人也以这种方式展示手掌和后背。

步骤3:加水时，首先揭开壶盖，左盖朝上。双手盖好水箱，自己揭开盖子，把盖子放在右边。

程序四：分水，右手握住勺柄末端，左手轻轻握住勺柄三分之一处，取五勺水，将水勺放回原位，左手握住壶盖，右手轻轻握住壶盖，双手捧起水箱盖，盖上水箱。

程序五：生火焚香，烧开水，举起左手右手助火，然后用同样的动作盖上锅盖。

程序六：茶道老师用右手引导客人观看房间内的每一件物品，然后伸出左手引导客人理解每一篇五行文字，再用双手收回。

程序七：茶道老师示意每位客人示范(同上)或以自己的方式展示毛巾，然后放下。

程序八：叠毛巾的时候，从外到内，从右到左，左边放两条白色的茶巾，右边放两条绿色的。左边用毛巾擦茶具内部，右边擦茶具外部。擦拭时，茶具自内而外自上而下旋转。

程序九：茶具的擦洗分类为：从小到大。先双手拿勺，左手握住勺尾，将勺头朝上放在视线前方，右手放茶巾，先下(从左到右)，再下(从右到左)。擦拭完毕后，左手握住勺尾，右手拿着茶巾握住勺头，从左向右(毛巾在左边)展示。之后用右手放回原位，放下毛巾。

程序10:取夹子，左手拿夹子左端，右手拿夹子右端，镊子朝上，右手拿毛巾。从左至右擦拭夹子侧面的内侧、外侧和中间。将显示器放回原处(同上)。

步骤11:取茶叶，双手握住镊子(同上)，从石锅中取出绿茶包放在左手五指中间，然后用右手将镊子放回原位，用右手取出茶巾，将小茶包由内向外擦拭五次，平放在样品上

程序12:水勺(小)双手持水勺，左手持勺尾，右手持勺头，与视线平行，右手拿茶巾，由内向外依次擦拭，然后左手持在勺柄三分之一处，右手持勺底，再慢慢擦拭勺体(由内向外)，勺底由内向外翻转一次。拿大水勺(同上)擦茶碗(小)。双手拿碗，左手放，左手拿茶巾。用正方形对着自己擦一周，擦一面，最后一次用正方形对着自己擦底。将碗侧立，口朝右手，左手拿茶巾，向四周擦拭：由内向外，与外侧相同。左手拿碗边，右手拿茶巾托住碗底，从左到右给你看。双手将碗两侧轻轻放在桌上，此时面向自己，然后顺时针转动一周，正面朝向客人，放下茶巾，冲洗碗(同上)。

程序13:双手拿茶壶，与视线平行，然后左手五指张开，拇指按住壶底，其余四指压住壶盖及其四周，右手拿右茶巾，擦拭四周五次，然后擦壶盖一次，擦壶底一次，双手握住壶的两侧，轻轻放回原处，放下茶巾。

程序14:双手捧起玻璃茶杯，口对着自己，双手平行于视线左手捧起茶杯，四指托住茶杯底部，拇指托住侧面，右手拿起右茶巾，由内向外擦拭外侧6次，顺手捧起茶杯底部，将杯子侧立， 放下右茶巾，口向右，拿左茶巾，擦拭主杯内侧6次，顺便过杯底。

程序15:拿前面的大杯子，用双手提起水壶的盖子。方法和以前一样。用小勺垂直取少许水，倒入大碗中，放下小勺盖住水罐(方法同上)，双手将茶罐举至茶杯左侧，左手提起茶罐盖(内侧朝上)，双手拿起茶勺，将茶勺放入主杯中(左手握着右手)，双手将勺子放在同一位置，盖上

程序16:用镊子取出茶点，右手拿起起始盘，左手取出茶点，从左至右呈递给客人。之后，收回所有的点心残渣，将点心放回原处。左手提起茶壶，向客人的茶杯中倒入适量的水，将茶壶放在原来的位置，壶嘴朝向自己，然后拿一包最好的绿茶，右手放绿茶，左手拿出一个玻璃杯，左手放杯子并摆动，然后放下，将绿茶放入杯中，加入6度以下六分之一的未冻水，直到绿茶垂直，加入85度开水。当所有茶叶沉浮时，茶道师傅用垂直于茶杯的小勺取出茶叶，逐一分发给客人。

第17道程序：上一道程序完成后，茶道会用双手在杯底举起茶杯，从左到右展示给客人看。最后放回茶几中间。双手接过茶巾，铺在右边，提示客人第二次漱口。第二次漱口的水是茶，由茶道左手用勺子取出，呈献给客人，再呈献给漱口罐。客人漱口后，将漱口罐和漱口杯放回原处。

程序18:在大茶杯前面放一个小茶杯，拿一个小勺子，把所有最好的绿茶水均匀的分在客人面前的小茶杯里。对右边的客人，左手向内捂胸，低着头表示希望得到客人的理解，而对左边的客人，可以正式品茶。

程序19:举起teac