如何在冰箱里保存无穷无尽的绿茶？

中国的茶文化源远流长，一直以其好客和深情深受国人喜爱。但是茶叶存放不当造成茶叶变质，很麻烦。茶叶中的茶多酚、多酚、维生素C、胡萝卜素等容易被氧化，所以环境温度、相对湿度、异味、光线、空气、微生物等都会影响茶叶的品质。下面小编为你介绍如何保持绿茶的无穷无尽。

在日常生活中，为了保持茶叶不变质，一定要注意：避免高温、高湿、避光、避氧。用于保存茶叶的材料包括铝铂复合袋、器皿及其组合。锡罐是最好的器皿，其他陶罐、金属盒也可以。最好在包装袋中放入适量的茶叶专用保鲜剂，用复合袋对茶叶进行保鲜。

在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里保存。如果存放时间较短，需要随时饮用，可以将绿茶放入冰箱，将冰箱温度调节到5摄氏度左右。但如果未开封的茶叶要保存一年以上，就要放入冰柜。另外，为了防止茶叶成为冰箱的除臭剂，茶叶在放入冰箱前要密封包装，包装袋内要放入足量的专用保鲜剂，包装材料为铝箔复合袋。

需要注意的是，从冰箱中取出茶叶后，不要马上打开包装。正确的做法是把茶叶从冰箱里拿出来，让它们慢慢变热。茶叶加热到常温后(一般隔天)，打开包装袋，再冲泡饮用。而且最好在半个月内喝完。

与绿茶相比，乌龙茶、红茶和茉莉花茶不需要放在冰箱里保存。因为乌龙茶和红茶中的多酚类物质含量比较低，陈化速度慢，容易保存。花茶具有浓郁的花香，低温保存会抑制其香味，降低其鲜度和浓度。所以只要放在干燥、密封、避光、无异味的容器中，就可以长期保存。普洱茶最好存放在室温下，干燥剂是不需要的。

在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里保存。如果存放时间较短，需要随时饮用，可以将绿茶放入冰箱，将冰箱温度调节到5摄氏度左右。但如果未开封的茶叶要保存一年以上，就要放入冰柜。