九曲红梅 红茶之极品

山中好茶，云中好茶。九红梅产于杭州郊区的户部、任桥和大武山，尤其是户部胡大山。胡大山高500多米，顶部是盆地，沙土肥沃，四面环山，树木葱郁，避风雪，遮阳秋阳。钱塘江附近，河水蒸腾，山色日夜蒙蒙，非常适合茶树的生长。因此，所生产的茶叶品质优良。

九曲乌龙饮之，汤色鲜红，似红梅，故称九曲红梅。是西湖区的又一传统拳头产品，红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的户部、上堡、大岭、张羽、冯佳、灵山、社井、任桥、商鞅、下洋一带，以户部大雾山的产品质量最好。大武山高500多米，山顶是一个盆地，沙土，沃土，四面环山，树木葱郁，遮风挡雪，遮阳。钱塘江附近，河水蒸腾，山色迷蒙，适合茶树的生长和品质。

但由于灵山山地处偏僻，旧时代交通不便，九曲红梅茶就像是深山无人识的闺房美人。一直不为人知。是一个偶然的机会，让九曲红梅茶名扬中国，流传海外。这里还有一个鲜为人知的真实感人的故事。灵山古称湖港，一湖港十景的老话。

十景之一是双狮坠潭，俗称李。李和堂旁边的朝阳山坡上生长着18棵茶树。得天独厚的自然环境，使得这18棵茶树生长茂盛，显得格外苍劲。1929年清明时节，当地农民沈仁春在这18棵茶树上采摘了一批又小又嫩的清明茶。经过精心制作，加工成两斤左右的上等九曲红梅茶，亲自送到当时在杭州鼓山举办的西湖博览会上品评。成熟的茶叶覆盖着淡黄色的绒毛，编织紧密，弯成鱼钩状，看起来像一只蚕蚁，引起了与会茶叶评价者的好奇。用开水冲泡时，起初只有杯中的茶芽舒展开来，蜿蜒伸展，像小鱼在水中上下浮动。然后，茶汤色泽鲜红，香气馥郁。看起来茶叶红艳艳的，就像水中的红梅，艳丽悦目。顿时吸引了不少在场的茶人。

被与会的茶叶专家嘉奖后，称赞茶味甘甜爽口，品茶如饮桂圆汤，回味无穷。其品质优于著名的安徽祁门功夫红茶，因此在众多参赛红茶中拔得头筹，荣幸地被列为当时中国十大名茶之一。九曲红梅，简称九曲红，是西湖区的又一传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的户部、上堡、大岭、张羽、冯佳、灵山、社井、任桥、商鞅、下洋一带，以户部大雾山的产品质量最好。大武山高500多米，山顶是一个盆地，沙土，沃土，四面环山，树木葱郁，遮风挡雪，遮阳。钱塘江附近，河水蒸腾，山色迷蒙，适合茶树的生长和品质。

九曲红梅起源于武夷山九曲，是农民北迁，定居大武山地区，开垦土地，种粮种茶，以九曲红为生的闽北浙南地区。带动当地农民的生产。九红梅的采摘时间是否合适，关系到茶叶的品质。谷雨最好，清明前后开园，质量第二。质量立足于大码头，山中有人居住；上堡、大岭、冯佳、张羽出产的商品，据说都在户部中间。社经、商鞅、夏阳、任桥一带称为第三桥。九曲红梅的采摘标准要求一芽二叶初显；它是由热烫、发酵和发酵制成的

古人云：山不在高，仙不在名，水不在深，龙为灵。九曲红梅茶，又名九曲红、九曲乌龙，源于灵山九曲十八湾的地理特征，涵盖了深厚的文化底蕴和优良的品质特征。相传，从前，在灵山大武盆地，住着一对从福建武夷山迁徙过来的老夫妻。他们靠在山里种茶为生，家里很穷。在将近60岁的时候，她意外得了一个儿子。老两口很喜欢。他们给他们的儿子取名为亚伦，希望他的儿子能成功。

阿龙长得漂亮，聪明活泼，从小爱在溪边玩耍。一天，他看到两只虾在小溪中争夺一颗明亮闪亮的珠子。出于好奇，他掏出珠子，放进嘴里。他高兴地大叫着跑回家。不经意间，珠子吞了下去，溜进了肚子里。回到家，浑身痒痒，吵着要妈妈马上给他洗澡。小亚伦进了热浴盆，就成了乌龙。突然，天昏地暗，电闪雷鸣，狂风暴雨，乌龙跃到空中，飞出屋外，跳进小溪，穿过山谷和悬崖游走了。老两口看到儿子畸形，既害怕又难过，哭着拼命追。乌龙因为对父母的怀念，舍不得离开。他游了一会儿，转了一圈，连游了九圈九圈。

就这样，在乌龙游过的地方，形成了一条九曲十八湾的溪路，一路通向钱塘江。后来人们沿着这条小溪种上了柳树，也就是龙林曲流，后来被称为湖港十景之一。直到上世纪60年代，田地改为大寨读书，才填成粮田。灵山因五龙传说和九曲五龙而闻名。

九曲红梅之所以叫九曲红梅，是因为它的颜色是红色的，香清很像红梅。味道清新，暖胃。九红梅茶已有近200年的生产历史，100多年前开始出名。早在1886年，它就获得了巴拿马万国博览会金奖，但名气却不如西湖龙井茶。