大玫瑰花茶大叶功夫红茶怎么泡
如何冲泡功夫红茶?
凤庆大叶种茶多酚含量高,所以红茶发酵过程中产生的茶黄素和茶红素较多,茶黄素和茶红素是决定红茶好环的两个最重要的指标。此外,凤庆茶区多为山地,海拔落差大,温差大,水质好——多为山泉水,发酵红茶的条件得天独厚。
如何用大玫瑰花茶冲泡一杯清爽的大叶功夫红茶?让我们一起学习。
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功夫泡法
云南红茶用清水喝,会尝到它隽永的香气。冲泡功夫红茶最好用白底红瓷茶具,紫砂茶具,白瓷茶具。
泡茶的水温保持在9095左右。
冲泡功夫红茶,宜采用泡壶法。先将茶叶根据个人喜好按比例放入茶壶中,然后用水冲泡茶叶,冲泡时间保持在23分钟。然后,茶汤要按照循环倒茶法倒入茶杯,茶汤的浓度要保持一致。
最好慢慢喝,好的功夫红茶一般可以冲泡23次。