喝普洱茶会有锁喉感,这是为什么
制作茶品时不允许搭配。为了协调更好的茶品口感,会搭配。但是,当茶区的茶叶品质匹配时,相互冲突,也会产生锁喉感。
成品茶晒干,还有一种情况。成品茶如果直接晒或者晒不完全,整包都会干,会造成锁喉。但这种锁喉的情况,会导致茶制品随着时间的推移逐渐老化,锁喉感消失。
压干茶后不“清醒”的老茶客都知道:“干茶一旦不“清醒”,就特别容易引起锁喉”。所以,在推荐冲泡这种茶的时候,需要提前把它放在醒着的茶壶里“晾”一段时间.然后放入盖碗(壶)中,在杯子被高温湿润后,用杯子的温度“湿润”起来。
茶叶的存储
普洱茶具有越陈越香的特点,储存环境对普洱茶的影响也至关重要。
高温、潮湿或不通风的环境可能会导致储存的茶叶堵塞喉咙。
如果茶叶没有包装和容器,直接放在空气中,氧化反应后容易发生锁喉。
茶喉锁的原因不止以上几个。
比如泡了老茶还不醒,也会锁喉。
具体到某个茶品,还要注意上述因素导致锁喉的严重程度、不同因素的复合作用、冲泡时使用的茶水比等多种原因。我们应该全面地看待它们。
喝茶被锁喉了,会怎样
什么是锁喉?锁喉,这是一种不好的体验,就是喝茶后,喉咙之间有干燥、吞咽困难、发紧、发痒、疼痛等不舒服的感觉,人会感到不安、烦躁,产生不同的锁喉感觉。
为什么会有锁喉?其实很多时候,茶友都会把有无喉韵作为评判茶叶好坏的重要条件。也就是说,茶的品质越好,茶的口感越好。
而关于外部的茶品因素主要有以下4个方面
储存不当。茶品变质发霉,或存放在高温、高湿、密闭的环境中,茶品迅速氧化,导致氧化不均匀。
在制茶过程中,高温烘烤会产生干燥感,将茶叶直接压在太阳下晒干,茶叶制品没有充分干燥就包装后再晒干等。这些都会导致“锁喉”。
拼写不当。有些新茶搭配不当也会有“锁喉”现象。
茶叶觉醒不足。有些老茶、紧压茶没有完全醒,也会造成“锁喉”。
农药残留。农药残留也会让人在喝酒时有“锁喉”的感觉。
出现“锁喉”后该怎么办?
而茶品因素主要有以下5个方面
存放不当导致茶制品腐败霉变,或茶制品在高温、高湿、不透气的环境中存放时迅速氧化,导致氧化不均匀。
(2)制茶过程中,高温烘干、烘焙会产生一种燥火感。紧压茶直接晒干,茶品没有充分干燥直接包装再干燥,会导致“锁喉”。
有些新茶搭配不当也会有“锁喉”现象。
有些老茶、紧压茶没有完全醒发,也会造成“锁喉”。
农药、化肥残留也会让人在喝酒时有“锁喉”的感觉。
出现“锁喉”后该怎么办?