武夷岩茶属于什么茶？

相信大家对武夷岩茶都不陌生，但你知道它属于哪一种茶吗？让我们一起来了解一下。

武夷岩茶属于绿茶，半发酵茶，乌龙茶的始祖，起源于明末清初。用来泡茶的茶树生长在武夷山的石缝里。

武夷岩茶介于绿茶和红茶之间，其品种包括大红袍、肉桂、吕西安茶等。大多是根据茶树的产地、生态、形状、色泽、香味特点来命名的，其中以大红袍最为昂贵。

优质的武夷岩茶非常重视岩韵，即品鉴时有岩骨花香。摇滚是一种摇滚味，是一种醇厚的味道，能在舌头上久久停留，回味悠长。

武夷山，位于福建省，有36座山峰，99块岩石，这里有岩中有茶，岩中有茶，岩中有茶，故名岩茶。武夷山种植的茶树品种很多，有大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟等，也有以生长环境命名的，如无形的天空、金钥匙等。以茶树形状命名，如醉海棠、醉洞客、金龟子钓等。以茶树的叶形命名，如瓜子、钱、竹丝等。以茶树的发芽时间命名，如春柳、无名泉等。以茶叶香气类型命名，如肉桂、白麝香等。