三分钟了解普洱茶的冲泡方法

三分钟了解普洱茶的冲泡方法。

普洱茶冲泡可以选择盖碗、紫砂、紫陶等茶具，其中盖碗、紫砂是最常用的。你如何选择茶具？其实很简单。如果你想沏的茶是新的，选择一个碗。如果是中期茶或者陈年茶，选择紫砂。

茶壶内外不上釉，透气性好，吸附能力强，能吸附茶叶中的杂味。其次，中陈年普洱茶的冲泡需要较高的水温，紫砂茶壶保温性能好，适合冲泡陈年普洱茶。

之所以选择盖碗冲泡新茶，是因为盖碗口大，打开后散热好，不容易闷茶。最适合冲泡细腻的普洱茶。

以熟茶为例，用盖碗演示了普洱茶的冲泡方法：

茶具：175 ml白瓷盖碗、公道杯、茶杯、水壶。

茶叶：7g熟茶(2008)

水温：由于这种茶是2008年冲泡的，水温要达到95-100。如果是近两年的茶，水温会在92度左右。

暖杯：将开水倒入白瓷碗、茶杯、茶杯中，润湿后清洗干净。

倒茶：将7g熟茶放入175 ml白瓷碗中。

洗茶：将开水倒入盛有茶叶的白瓷碗中，洗两遍茶，汤就出来了。

1-4泡，水温95，高冲击定点注水，汤会马上进出，不要闷。

5-8泡，水温95-98，低冲击旋转注水，泡茶10-20秒后做汤。

9、水温100，低冲击定点注水，每泡在前一泡的基础上加闷汤10-15秒。

12泡，水温100，每泡可盛茶1分钟以上。

分杯：将茶汤倒入茶杯中品尝茶汤。

以上是普洱茶的选择和具体步骤。茶的量和汤的速度可以根据人数调整。没有单一的标准。

要多了解普洱茶的冲泡、保存、储存、收藏，一起交流学习。