霍山黄芽加工技术
质量要求：
它的形状是直的，稍微展开，均匀而均匀地开花，形状像麻雀的舌头，覆盖着淡绿色。香气馥郁持久，滋味鲜醇，浓甜，汤色黄绿，清澈明亮，叶底淡黄明亮。
提货要求
霍山黄芽鲜叶原料需要一芽一叶二叶初步发育。
油炸技术
霍山黄芽的炒制过程可分为定(形)毛火、摊、脚火、挑、拣、复火五道工序。
关键词:霍山黄芽；加工技术；介绍
霍山黄芽加工工艺介绍
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