从原料和树龄来看,古红茶和普通滇红最大的区别就是原料的树龄。普通滇红一般由梯田茶园或有机茶园加工而成,树龄从几年到几十年不等,偶尔能看到百年的。而古树茶和红茶则必须以300年以上的原始古树为原料加工而成。
而且茶的形状和味道都不一样。普通滇红茶紧实略薄,而古红茶以紧实条为主。茶叶丰满,茶毛明显。入口后普通红茶汤稀,回甘生津慢;古树红茶茶味浓,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘健康津液尤为明显。
抗泡程度和叶底有区别。普通滇红虽然比其他红茶耐泡,但冲泡到一级。
九点,几乎没有茶味;古树红茶即使连续冲泡了十几泡,味道依然香甜。
华祥苑
而且外观和味道都不一样。普通滇红索条紧实略细,而古红茶以索条紧实为主,茶叶丰满显著。入口后普通红茶汤稀,回甘生津慢。古树红茶风味浓郁,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津非常显著。
耐水性和叶底是有区别的。普通滇红虽然比其他红茶耐泡,但冲泡到一级。
九点的时候,基本没有茶味;古树红茶即使连续冲泡了十几泡,味道依然香醇甘甜。
祁门红茶和云南滇红哪个口感更好
祁宏为小叶种,形状紧、细、匀、美,颜色为黑色(“宝光”);内在品质清馨有蜜香,茶中有兰花香(所谓“祁门香”),清香持久;汤色鲜红,滋味香甜,鲜醇,叶底(泡过的茶渣)鲜红。祁门红茶是“红茶”中的极品,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝著称。云南滇红是大叶种。云南红茶分为工夫茶(条茶)和碎红茶(颗粒碎茶)。前者味道醇厚,后者味道浓烈,刺激性强。云南工夫茶叶丰满、美观、完整,金毛外露,色泽黑油,汤色红透,滋味浓鲜,香气高而持久,叶底均匀明亮。优质的碎红茶,外形厚重、均匀纯正,色泽油润,内部香气甘甜醇厚,汤色明亮,滋味鲜浓,叶底均匀明亮。我个人喜欢祁门红茶!
滇红工夫
云南红色功夫茶、云南红色碎茶远销俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美30多个国家和地区。
全国各大城市内销。
滇红茶饮料多由糖和牛奶制成,牛奶的香气依然浓郁。
冲泡出来的云南红茶汤呈鲜红色,高档的云南红茶汤与茶杯接触处往往会呈现出一圈金色。
冷却后立即出现乳白色凝结,冷却后浑浊是优质表现。