用柴火做红茶好 用建水紫陶做普洱茶好？

说茶网及南茗佳人品鉴对比结果

常规建水紫陶与柴火烧制的建水紫陶的区别，主要是由于烧制方式不同，窑内控温方式不同造成的。

对于烧制后的成品来说，常规建水紫陶的密封性能优于木烧建水紫陶，因此在泡茶时更有利于散发茶香(常规密度高，香气聚集)，而木烧建水紫陶更有利于茶叶的整体汤感(木烧毛孔完全释放，保温性好适合老茶)。

两者各有所长，有兴趣的茶友可以亲自对比冲泡和品评。

爱烧柴壶的多是老茶客，喝的多是老茶。所以用烧木头的壶泡老茶比较合适。

柴烧茶具的好处主要是什么

无釉(自然釉)有两大类，如宋代天目碗和青瓷釉，都是上釉的，而日本的预焙是无釉的(取其自然落灰效果)。

柴烧是一门古老的技艺，窑烧难度相当大。

柴工的成败取决于土、火、柴、窑的关系。

土：烧柴专用粘土很多，由陶工自己配制，考虑粘土耐热温度、柴窑性质、总柴类等。

追求是让土壤产生一种温暖、淳朴、沉稳、内敛的柴火燃烧之美。

20180824

近几年柴火茶具大行其道，在茶博会、文博会、陶瓷会上也看到很多所谓的柴火茶具。所谓的柴火概念，最早是两年前由日本或台湾省的一些陶瓷从业者传入大陆的。产品的外观充满了不规则的颜色，有些颜色不均匀。据说柴火制品可以改变茶叶的性质，使茶汤更香。那么，我就说说我对宜兴紫砂壶所谓‘柴’的想法。

宜兴的紫砂壶是70年代以前龙窑松枝烧制的。50年代末，龙窑窑尾用块煤取暖，用隔焰，即在茶壶和火之间放一个盒子。

这样火焰就不会直接打到紫砂壶上，从而保证紫砂壶的外观光亮正宗。如果过去有火漏，或者一不小心，一部分烧成了恢复火焰，就会表现出一些火狂。这种东西是次品，不能当正品卖。

陈朝超柴烧6窑汗、窑泪

窑仓顶由于长期烧制和使用，窑仓顶会形成厚厚的釉，偶尔会有釉水滴落在壶或杯上。如果窑泪落得恰到好处，就会形成特别有意思的艺术感。

陈超超的柴火烧建水紫陶至今仍有树皮纹、火纹等肌理变化的效果。很多时候，我们追求柴烧之美，都是以釉色为重点。事实上，建水紫陶泥本身的古拙和纹理中蕴含的美是极其隐晦而值得追求的。很多地方烧柴火都能烧出釉料，但能烧出各种自然纹理的却屈指可数。

陈超超烧柴的以上几点，是长期从事烧窑工作的烧窑人总结出来的一些小经验。希望对你以后购买建水紫陶燃柴茶具、燃柴壶或燃柴烧杯、燃柴器有所帮助。

烧柴锅从根本上说，就是用柴火做的茶壶。因为成品率低，而且做烧柴壶的工艺很复杂，所以做一个成功的烧柴壶价格会偏高，也因为烧成后的烧柴壶有独特的质感和独特的烧柴壶，受到很多茶友的喜爱，很多茶友都喜欢买烧柴壶来把玩。然后，有很多茶友喜欢买烧柴壶。

大家说说吧。