红色面纱下的冰岛
【书简说普洱】书简古茶冰岛边境阳光打谷场
冰岛古茶的产量
红盖头下的冰岛
喝茶的都知道,冰岛茶香,冰岛茶好,冰岛村有魅力。由于地处临沧双江的崇山峻岭之中,道路漫长,地形崎岖,交通不便。很多人想了解一下,但是没有时间。就像一个戴着红色盖头的新娘,让人好奇又期待。走进冰岛村,首先映入眼帘的是矗立在大雪山支脉山半山腰的砖房,紧挨着茶树。春风吹来一缕美丽的茶香,沁人心脾。走过冰岛村错落有致的茶树,走在弯弯曲曲的路脊上,放眼望去,只能看到独特的岩石土夹杂着风化石,充分印证了“好茶在烂石窝”这句古话。
【书剑说普洱】书剑古茶冰岛地界阳光大晒场
今天树尖说普洱带你走进树尖古茶冰岛的阳光打谷场,一起来看看今年春茶的准备情况。这是一个我去过无数次,还想再去的地方。冰岛位于临沧双江蒙库,靠近冰岛老村,茶的味道很接近冰岛老村。如果你想品尝冰岛,却苦于冰岛的老村太贵,那么冰岛是你最好的选择。健谷茶冰岛边界初始系统自2015年众筹开始建设,2016年正式投入使用。今年年初,我们又签约了冰岛的几个古茶园,进一步扩大了我们在冰岛的基地资源,为2017年生产舒尖古茶打下了坚实的基础。来到阳光打谷场,冰岛的树尖古茶界,为基地2017年的第一饼等春茶做准备。蓝天下,古树茶长势旺盛,炒好的茶和柴火都准备好了,等着春风的到来,采摘春茶,让它沐浴在阳光里,经历高温铁锅的煎熬。
冰岛古树茶的产量
冰岛的古树茶产于冰岛村(当地人也叫“C岛”),位于云南蒙库河畔。蒙库茶区位于临沧茶区的中心。以蒙库河为界,蒙库茶山分为东半山和西半山两部分。冰岛普洱茶虽然好,但是产量很少。真正的冰岛古茶产量比著名的老班少很多。明成化二十一年,孟库土司在冰岛村种植了150多棵古树,至今仅存20棵,所剩不多。就算想喝到真正的冰岛古茶,年龄更小的也不容易。半茶树香气较高,但茶香相对较淡。反之,西山香气淡而茶香满。因此,中部冰岛村出产的茶叶可谓是蒙库茶区品质极佳的极品茶叶。冰岛普洱茶的汤色醇厚鲜爽,有着不同于一般生茶的清新花香。上颚和脸颊感觉微苦,清凉感汇聚舌尖而微有刺痛感,其次是脸颊流涎,溪水潺潺,舌底泉水清脆,喉韵明显清凉。