吃饱饭后,喝茶。酒可以豪饮,茶却要精制。往往是一两个小时后才泡茶。所以很多容桂人(容桂位于广东佛山市顺德区)认为茶文化是一种懒文化,不适合低调守拙、深思求实的容桂人,喝茶的时间倒不如用来做“正经事。
喝茶费时是一种懒文化吗?恐怕有点偏激。毕竟品茶在中国经历了几千年,形成了绵延不绝的文化传统,自然有其存在的理由和魅力。
让我们比较一下不喝茶的容桂人和爱喝茶的潮汕人。容桂人做事踏实,把喝茶的时间用来创造产业。这种生活理念和工作态度成就了科龙、格兰仕这样的工业巨头。愿意花时间喝茶的潮汕人,也产生了腾讯、国美这样的商业巨头,这不是懒人能取得的成就。潮汕人做生意有一套好办法,跟他们以茶待客,以情会意有关系。这样看来,仅仅通过喝茶来判断茶文化懒不懒,似乎是不合理的。喝茶需要时间,但只要花得好,就不算懒。
喝茶有益身心健康,不是无聊的消遣。生活之道在于放松,喝功夫茶说心里话,放松工作压力后的心情,缓解疲劳,使人处于身心平衡的健康状态。喝开水的人重在解渴,喝茶的人重在品鉴。但这些都讲不出喝茶最大的好处,那就是喝茶可以让人安静,不那么急躁,心平气和。喝茶是叙旧聊天,增进感情的时候,尤其是营造商务活动的和谐氛围。
事实上,茶文化一直在攻城略地,喝茶的容桂人多了,卖茶的店家也多了,容桂居民在生活富裕之时,追求闲情逸致、享受生活乐趣。不难预测,容桂人也会慢慢“变懒,喜欢上茶文化。