红茶的茶多酚 红茶的六大功效

红茶的功效与作用二 养胃

红茶的茶叶中含有茶多酚，有收敛作用，刺激人体的肠胃。在空腹的情况下，茶多酚的刺激性会更大，所以有时候空腹喝红茶会感觉不舒服。

好在红茶经过发酵烘焙，茶多酚在氧化酶的催化下，会产生酶促氧化反应，含量降低，对胃的刺激性也会降低。

红茶可以养胃，因为红茶中茶多酚的氧化物可以帮助人消化吸收。因此，经常喝红茶，并在红茶中加入糖或牛奶，可以消炎，保护胃黏膜，治疗溃疡。

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(清源，2008)英德红茶和英德绿茶众所周知，茶叶中含有少量茶多酚对人体健康有益。茶多酚是一种白色粉末，易溶于热水。

(2008清远)英德红茶、英德绿茶众所周知，茶叶中含有的少量茶多酚对人体健康有益。茶多酚为白色粉末，易溶于热水，易氧化变色。在实验室中从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述如下：

写下茶多酚的物理性质。

请写下上述实验中的操作名称：操作 _________，操作 _______ _。

Zan 195136001幼苗

炎夏喝茶解暑，需分清体质

红茶是一种发酵茶。

红茶中的茶多酚很少，但发酵红茶富含茶黄素、茶红素等物质。

红茶有浓郁的香气。夏天喝红茶有提神、生津、清热、利尿、解毒、杀菌、养胃的功效。

由于茶多酚含量低，红茶对胃的刺激很小。

喝红茶有很多种方法。夏天喝加糖加奶的红茶，对保护胃黏膜、治疗胃溃疡有一定的作用。

红茶的功效与作用暖胃养胃

红茶的暖胃养胃效果非常突出。

人空腹喝绿茶，会觉得胃不舒服，因为绿茶中含有的茶多酚有涩味，对人的胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更强，但红茶不一样。红茶是经过充分发酵、烘焙而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶多酚含量降低，对胃的刺激性也会相应降低。

这些茶多酚的氧化产物还能促进人体的消化。与绿茶相比，红茶温润柔和，所以红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加奶的红茶，可以消炎，保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定作用。

红茶全发酵茶汤红亮

红茶的发酵属于第一种，通过一系列的化学作用，最终形成高度聚合的茶多酚。冲泡出来的茶汤颜色微红，称为红茶，属于全发酵茶。

萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中茶多酚的氧化。

茶多酚本身是无色物质，所以红茶的茶汤是明亮的，叶底是红色的。

看情况

红茶中的茶多酚和咖啡因能促进新陈代谢，理论上对减肥有帮助。但喝茶一段时间后，人会经历对咖啡因的耐受，对减肥的轻微作用也就没了。

至于茶多酚，绿茶中的茶多酚比红茶中的多，但研究发现绿茶提取物对减肥的作用不大，所以不要指望喝红茶减肥，除非你以前喜欢甜饮料，现在应该喝新冲泡的红茶。