如何鉴别红茶的品质？鉴定红茶品质的方法和技巧

购买红茶除了看价格和品牌，还有四种辨别红茶品质的方法，即抓、观、闻、品。红茶的品质可以通过抓、观、闻、品来区分。夺取

消费者可以通过抓摸来辨别红茶的形状、重量、粗细、松紧等等。红茶不要抓太多，以免手心的汗渗进茶里，弄湿。

(1)卓越的品质

优质红茶，形状像绳子，比较重，比较结实；没有过多的粉末，碎叶或松散。

(2)质量差

劣质红茶主要是松散、松散、粗、淡、粉或碎叶。这种红茶一般不是名茶，有可能是假的，也有可能不是。

看

广大消费者可以通过看外形、色泽、湿度、是否有碎叶来辨别红茶的优劣。我们可以挑一个放在白纸上，看看它的形状：

(1)卓越的品质

如果红茶外形完整、洁净、大小均匀、色泽一致，且有金黄色的毛，茶叶容易破碎或压碎，则为优质红茶。

(2)质量差

如果红茶外形大多不完整并伴有过多的粉和碎叶；大小不一，并混有其他物质(如杂草、老枝、茶果等。);复壮后的茶叶非常坚韧，不易折断；都被认为是劣质红茶。

闻到香味

消费者可以拿红茶闻一闻，闻一下它的香味，是否有除自然香味以外的其他异味(如腐臭味、霉味等。);判断红茶的品质；

(1)红茶泡后品质——优。

冲泡小黑茶后，汤色晶莹透亮，红彤彤的，冲泡出来的茶叶完全展开，没有缝隙，质地柔嫩，气味香甜醇厚。都是高品质的红茶。

(2)红茶泡后品质——次等。

红茶冲泡后汤色浑浊，伴有许多细粉状物质，滋味、香气不明显，伴有异味，视为劣质红茶；如果别的都没问题，但是有异味，可能是存放不当造成的。

尝

如果前面三点都过了，消费者可以取一点干茶放在嘴里咀嚼，根据味蕾进一步了解红茶的品质。

(1)卓越的品质

小红茶品质甘甜醇厚。功夫红茶以鲜醇为主。

(2)质量差

而劣质红茶，却没有上面提到的醇厚口感；劣质红茶味苦、浓、涩、刺鼻有异味等。都是劣质红茶。

红茶根据品种不同会有不同的口感；所以上面说的是红茶优劣的大概选择方法。喜欢喝红茶的朋友知道如何辨别红茶的优劣吗？