云南红茶是红茶吗？

云南红茶是红茶吗？没错，滇红茶属于红茶，滇红是云南红茶的简称，滇红功夫主要产于南省南部和西南部的临沧、掸、凤庆、西双版纳、德宏等地，相关介绍如下！

云南红茶的生长环境

云南山峦起伏，平均海拔在一千米以上，温度适宜，降水充沛。其中有茂密的森林，突然变得相当肥沃。正是因为这种得天独厚的环境优势，这里的茶树长得很高，芽壮叶肥，白毛浓密，矿质元素丰富。

云南滇红茶的功效

因为云南红茶的环保优势，所以在使用功效上也很有用。云南红茶具有利尿、消炎、杀菌、解毒、提神、生津清热、防龋齿、降血压、降血脂、延缓衰老、护胃、降血糖、抗癌、抗辐射等功效。

云南红茶加工技术

滇红采用工夫茶的制作工艺，即通过萎凋、揉捻或切丝、发酵、干燥制成成品茶。然后加工成滇红工夫茶。这样制作出来的茶叶外观非常紧实，茶叶比较厚实。因为是红茶，泡出来的茶是鲜红色的。

云南红茶质量鉴定方法

云南红茶的茶叶看起来比较大，属于大叶茶范畴。云南红茶的外观看起来肥美紧实，金毛外露，看起来非常明显。云南红茶的味道很香很刺鼻，在功夫红茶的味道中独树一帜。

云南红茶一年采摘时间不同，不同时期茶叶品质不同。一般情况下，春茶比夏秋茶好。对于云南红茶来说，不同时期的毛色是有一些差异的。毛有几种，浅黄、菊花黄、金黄色。春茶的毛大多是淡黄色，夏茶是菊花黄色，秋茶看起来是金黄色。