红茶名称的由来 红茶是什么颜色？

深红色的

它是黑色或深棕色的，所以它的俄语名字是红茶。

由于红茶的发酵，叶绿素被大量破坏，大部分变成深褐色物质。此外，茶叶中一种叫茶多酚的物质，氧化后也会产生褐色物质。茶叶中的糖分、果胶、蛋白质等有机物附着在叶面，干燥后变成深褐色或黑色。

由于红茶没有经过高温灭活处理，茶多酚变化剧烈，特别是发酵后，茶多酚大量氧化，颜色加深，茶多酚为红棕色物质。

主要有茶黄素、茶红素和茶褐素，统称为“红茶色素”，所以高品质的红茶含有较多的茶黄素和茶红素。

奇种奇名凤凰珍品

鸭屎这个名字的由来有两种解释：一是因为茶叶生长在当地的黄壤上，俗称鸭屎土。

二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。

因茶名不雅，后改称银花香，因其香气类型与金银花相似。

现在大部分茶商还是愿意用鸭屎香这个原名。

武夷岩茶四大名枞

岩茶中的冷杉第一名：一直是茶中之王的大红袍，披着一件红色的袍子，其独特的三色是武夷岩茶最典型的特征。

岩茶冷杉的第二个名字：铁罗汉，是武夷岩茶中最早的一种冷杉。

铁罗汉茶树是在岩石的缝隙中诞生的。

有青铁罗汉和红铁罗汉。

其中，红铁罗汉是乌龙铁罗汉中的极品。

鸭屎香的来历

关于鸭屎名字的由来，最流行的说法有两种：一是因为茶叶生长在当地的黄壤上，俗称鸭屎土。

因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。

虽然后来因为茶名不雅而改名为银花香，但由于其香型与金银花相似，大多数茶商还是更喜欢用“雅顿香”这个名字。

仿古壶这名称是怎么来的

“仿古壶”这个名字是怎么来的？“仿古壶”形似“鼓”，称为“仿古”。关于仿古壶名字的由来，一种广为流传的说法是清代邵大亨开此壶。壶身仿照鼓形，后人模仿这种壶形制作壶，成为“仿古壶形”，所以这种鼓形壶被命名为“仿古”壶。

汤色术语

红色：琥珀状，明亮明亮，有厚实明亮的金环。

红色：红色透明。这个术语也适用于叶底颜色。

明：红色透明，亮度次于红色。

深红色：红色更深。这个术语也适用于抑制茶汤的颜色。

浅红色：略带红色。深度不够。

冷却后浑浊：茶汤冷却后出现浅棕色或橙黄色乳状的浑浊现象，是优质红茶的标志之一。

姜黄：加奶的碎红茶汤，姜黄，明亮。

粉红色：在碎红色茶汤中加入牛奶后，呈鲜艳的玫瑰红色。

灰色：加牛奶后，碎红色茶汤呈灰色，浑浊乳白色。