双兔傍地走,安能辨我是雄雌
相信很多刚接触普洱茶的朋友都有过这个疑问。
毕竟如果只看汤的颜色,两者相差无几,很难区分。
既然两种汤的颜色如此相似,是否说明煮好的普通茶就是红茶?
如果仅仅根据汤色外观来判定熟普洱属于红茶,图森的格局就破了。
熟茶和红茶是两种完全不同的茶,本质上是不同的。
北京普悦茶艺师培训
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滇红发展史南糯山
1950年,中国人民解放军生产大队在原四普茶叶试验田的基础上建立了四普栽培场。当时试生产的功夫红茶为2.5吨,得到了上海商检局的高度评价:此茶品质优于今年购买的祁红,是其他红茶产区所不及的,可以与伦敦市场的优质红茶相媲美。
1951年,四普垦殖厂在南诺山移交给云南省农林厅工作队,云南省农林厅佛海茶叶试验厂正式成立。功夫红茶是推广和技术改进实验的重点项目之一。
1952年,我省大力发展红茶,大兴初加工所积极推广功夫红茶初加工技术。红毛茶得到大力推广。当时都是出口到苏联东欧国家。
什么是生普
生茶也叫生茶。
普洱生茶定义为以云南某地区的春茶和高山大叶种晒青绿茶为原料,经一定工艺加工而成的散茶或紧压茶。
现在消费者对胜浦的认知度越来越高。
而且胜浦人人能喝,人人能收藏。
云南大叶种茶适应性很强,可以用不同的工艺制作生熟普洱茶,红茶也可以。
很多初学者认为只要云南茶树产的茶就是普洱茶的说法是错误的。