产品模式创新推动福州茉莉花茶掀起新高潮

在产业的带动下，地理标志产品福州茉莉花茶正掀起一股创新热潮。25日，九峰茉莉红色中国行福州站启动仪式暨九峰茶业代言人陈忠和见面会在榕城举行。业内人士认为，九峰茉莉花红的出现是福州茉莉花茶的一大创新，拓展了福州茶产业发展的内涵和外延。

在国人的记忆中，绿茶制成的福州茉莉花茶，汤色应该是黄绿色，色泽鲜艳。九峰茉莉花红创造性地将茉莉花茶的窨制工艺与红茶工艺相结合，开发出一种具有茉莉花香、汤色明亮的新型茉莉花茶。全国茶叶标准化技术委员会委员、国家一级高级茶叶鉴定师陈宇荣表示：茉莉花茶的出现，突破了传统福州茉莉花茶的界限，促进了茉莉花茶产业的整体升级，为福州茉莉花茶找到了新的产业支撑点，是福建茶产业的一大创新。

在上世纪八九十年代之前，福州茉莉花茶席卷大江南北，成就了一批福州茶企和福州茉莉花茶产业。之后，在安溪铁观音、云南普洱茶、武夷山大红袍、包括金骏眉在内的各类红茶等茶产品的不断冲击下，无论是原本占据主导地位的北方市场，还是茉莉花茶之乡福州，茉莉花茶的市场都在频频萎缩。福州是世界茉莉花茶的发源地，茉莉花红茶的创新成果为福州茶产业的发展开辟了新的方向。福州茶业交流协会会长吴一典说。事实上，在茉莉花茶之乡福州开始宣传之前，该活动就已经在北方茶乡济南开始了首次宣传。九峰茶负责人表示：首选济南，我们是代表福州茉莉花茶夺回北方市场的‘老河山’！

在九峰茶推广茉莉花红茶之际，今年的福州茶企，以及春伦名茶、泰国茶业等几家茶企，通过技术创新，开发出独具特色的茉莉花红茶，进入各自的销售渠道，纷纷大打广告。而九峰茶则以组合拳的方式更大力度地推广产品。不仅聘请前中国女排主教练陈忠和作为产品形象代言人，还专门拍摄电视广告，制作茶歌。

在创新茶茉莉花红茶出现的同时，另一家福州茶企满堂香通过销售模式的创新，在九峰茶、华祥源茶等全国茶企的数百家门店大力开设满堂香福州茉莉花茶专柜，产品销往全国各地，取得了良好的市场业绩。

我被茉莉花香吸引住了！昨日到访榕榕的北京茶业协会会长傅广利表示，富有千年文化底蕴的福州茉莉花茶在北方市场仍有大量拥趸。希望茉莉花红茶早日到达北京，让首都的消费者满意。