谈谈红茶菌的功效和副作用

红茶菌是红茶的副产品之一，由于其功效和作用，对人体健康有很大的好处，而且副作用很少。也正因为如此，康普茶在一百年前就是民间传统的酸性饮料。

红茶菌的制作方法并不复杂。19世纪初，康普茶被东南亚商人带到沙皇俄国。20世纪80年代，它被俄罗斯人带到了苏联。20世纪90年代，它在日本流行起来，并最终从日本传播到世界其他地区。

康普茶是什么？又名绿色木霉、红茶菇、海宝(红茶菌的菌膜酷似水母的皮，故称海宝)、红茶菌，是在红茶冲泡的茶叶中加入菌种发酵而成的传统民间酸性饮料。红茶菌以糖茶为原料，经醋酸菌、酵母菌、乳酸菌等多种微生物发酵而成。并具有保健作用。

红茶菌的液体中含有一些茶叶提取物、活微生物及其代谢产物。这些物质主要包括葡萄糖酸、乙酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳等。同时，红茶菌富含维生素C、维生素B等营养物质，并含有三种对人体有益的微生物(如酵母等。)，所以能调节人体生理机能，促进新陈代谢。

红木耳的功效与作用：

多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力和自身抵抗力；调节血脂和血糖；促进双歧杆菌的生长，减少肠道腐败和致癌物；增加T淋巴细胞和B淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。

醋酸、乳酸、柠檬酸：清洁肠胃，帮助消化，防止便秘，提高维生素的稳定性，防止有害细菌、病毒入侵，预防感冒。

咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，提神醒脑。茶树菇中有益的益生菌有三种：酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。能对人体起到特殊的保健作用。

茶菌一直被认为是一种具有多种保健功效的饮料。红茶菌的功效和作用可以概括为：清洁肠胃，防治便秘和痔疮；帮助消化；可预防和治疗高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病和糖尿病。避开各种石头；帮助身体及时排除毒素，防癌抗癌，增强身体免疫力等。

红木耳的副作用：

过敏：尤其是酸过敏的人，喝红茶菌可能会觉得不舒服，因为红茶菌含有有机酸。

如果肾脏本身的功能不强或者毒素太多，那么饮酒过多会导致肾脏超负荷，从而导致关节炎、腰痛、神经痛、痛风、肾病等。

有些第一次喝酒的人服用红茶菌后会有一些副作用，比如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤瘙痒等。

通过以上内容的介绍，相信广大茶友对红茶菌的功效、作用、副作用都有了清晰的认识。掌握茶的知识，丰富我们精彩的生活。欢迎采纳！