如何制作红茶有三个重要点

红茶是中国六大茶之一。属于全发酵茶范畴。干茶外观呈深褐色，茶味浓郁醇厚，有明显的蜂蜜香味。经常喝红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，促进利尿，消除水肿，增强心脏功能。那么，如何制作红茶呢？三点很重要。茶具选择很重要。

现在的年轻人口味清淡，要求高，都喜欢喝小资红茶，用玻璃茶具泡红茶是年轻上班族的选择。

高档名优红茶一般用高脚杯。建议选择没有雕花的透明玻璃(如下图)，看着更有味道。市场价几块钱还可以。当然，最好是设计更好的玻璃。

还有一种双耳杯茶壶，有自己的内胆过滤茶叶。茶叶分开后口感会更好，同样的茶具也需要浮杯、滤杯等。也适合在办公室喝茶。

还有一种是传统的功夫泡茶器，盖碗，适合冲泡任何一种红茶，不管是单芽、一芽还是二级。邀请三两个朋友喝杯茶，享受一下手中的这份好茶。对了，可以叙叙旧，说说心里话，想想就乐在其中。

不要搞错茶的量。

家庭制茶多凭经验。茶水和开水的比例也要酌情确定。

冲泡红茶可以根据喝茶的人数决定，每人1茶匙(约

5g茶叶)，但如果想泡好红茶，建议用2杯红茶(5g左右)冲泡。茶量的增加有助于口感的溶出，水多茶少会影响口感。

来控制水温

冲泡红茶的最佳温度是90和95。整体温度会比绿茶高。

红茶是一种比较敏感的茶。高温可以激发红茶的高香，但同时茶汤的味道可能会比较苦。低温茶汤的味道会比较温和，但是香气会比较低平。

很多红茶的原料档次都比较高，尽量避免直接用开水冲泡，所以水温可以控制在85左右。

用最简单的方法冲泡红茶。

将过滤后的新鲜自来水放入水壶中加热；

烧水时，将茶杯、茶壶加温；

用茶匙取红茶5g，放入瓷壶中；

水初沸后30秒，一次性将约380ml开水倒入茶壶中(其中10%会被干茶吸收)；

奉茶入味；

茶，没有特别固定的饮用方法，也没有说冷浸法有格调，泡在大茶缸里是庸俗的，泡在茶壶里是野蛮的。用心沏的茶是大师之作，只要你喜欢。