老鹰茶的饮用方法

用开水冲泡：用开水冲泡，茶叶用量为1: 50，可根据个人口味适当增减。

烹饪方法：将茶叶放入冷水中，大火烧开，再用小火煮两三分钟。这种茶可以明目、健脾胃、清热解暑，老人小孩都可以喝。炎热的夏天，当地人经常在早上煮一大壶鹰茶，冷却后大人小孩喝一整天。

鹰茶的冲泡方式有两种，一种是冲泡茶叶，冲泡出来的茶叶颜色为琥珀色；另一种是将树枝切成小块，放入沸水中煮10分钟，停火自然冷却后再喝30分钟，颜色为深棕色，可饮用一两天。所有生的、未加工的鹰茶，建议在泡茶前用开水浸泡一分钟，然后用夹子搅拌茶叶，起到适当清洗的作用。