红茶制作顺序 乌龙茶

茶艺师资格证报考

茶艺师的考核主要围绕三个考核步骤进行，基本涉及到茶艺师考试培训课程的基本三个环节和内容，其中难度较大的是口试：口试要求你根据干茶准确表达名称和主要特征，这就要求区分实际茶叶和茶叶特征。

之后就是练习了，这是比较难的部分。重要的是看泡茶的顺序和流程是否顺畅。主要是测试泡茶顺序是否正确，是否了解不同茶叶的冲泡方法。

笔试通常是测试的起步层次，这个层次需要你熟悉茶叶的基础知识和法律规范的知识，这也是主要的测试内容。

茶艺表演中的位置、顺序、动作

茶艺表演中的位置、顺序和动作，包括主泡和副泡的位置、出场和进场的顺序、行走的路线、行走的动作、敬茶和上菜的顺序和动作、来宾的位置、物品进出的顺序、摆放的位置、物品移动的顺序和路线等。

人们往往关注的是移动的目的地，而忽略了移动的过程，这是品茶表演与普通品茶的明显区别之一。

这些位置、顺序、动作遵循合理性、科学性的原则，符合美学原则，遵循茶道“和、敬、清、寂”、“诚、美、和、敬”的精神，符合中国传统文化的要求。

泡茶三投法

倒茶的顺序是有讲究的。你是先放茶叶还是先倒水？还是先倒一半水再放茶？不要小看这些问题。以绿茶为例。不同的绿茶有不同的抛茶方式。

抛法：先倒水，再放茶叶，让茶叶慢慢沉下去。抛法适用于浓茶和芽茶，如碧螺春、信阳毛尖等名优绿茶。

下午茶包括什么

经典的英式下午茶包括点心和茶。

零食一般装在三层银托盘里，从下到上依次是三明治、英式松饼、芝士蛋糕、水果塔。

吃的顺序一般是从下到上，从咸到甜。

晚餐中从主菜到甜点的顺序是一样的。

当然，下午茶中的“茶”主要是红茶。

在英国，红茶种类繁多，下午茶的特色茶有大吉岭、伯爵茶和锡兰茶。