东方美人茶的历史

东方美茶是台湾省特有的名茶。它不仅品质优良，而且具有良好的保健功能。东方美茶的名字源于英国茶商赠送给维多利亚女王的茶叶。黄澄澄的色泽和醇厚香甜的口感让她赞不绝口。因为她来自台湾省的东部，所以得名“东方美茶”。现在，我们来介绍一下东方美茶的历史。东方美茶的历史在晚清的台湾省，茶是最大的生产和出口产品。也促进了台湾省北部的发展，将产业重心从原来的南方转移到北方，对后来台湾省文化的发展产生了重要影响。台湾省早就有野生茶了。据《竹罗县志》 (1717)记载，台湾省中南部海拔800至5度，数千尺的山区曾有野生茶树。附近的居民收集它们的花蕾，简单加工后供自己食用。但据淡水部记载，“毛罗山所产之茶，极寒，甜者不敢饮之。”这种野生茶就是所谓的“山茶花”，在台湾省中南部山区仍可见到，但与台湾省农民种植的茶树品种无关。台湾省种植的茶叶品种是200多年前福建移民带来的，台湾省早期的制茶技术也是福建老师传授的。台湾省生产乌龙茶、包装茶和其他茶，这些茶都来自中国福建省。东方美茶最初被称为膨胀茶。Tur是台湾省俚语，意为“吹牛”。据说一个早期的茶农在他的茶园里遭到了害虫的袭击。膨胀就是向气球状的容器中吹入空气使其膨胀，类似于人们通常所说的吹牛。当日本占领台湾省时，作为统治者的日本人尽力享受生活。高级官员对健身和喝茶极其挑剔，但他们只想要好东西，不管价格多高。所以比赛中最好的乌龙茶可以换成12袋白米(每袋白米净重100公斤，折合新台币2万元以上)。当时台湾省的民风很节俭，物价很低。当人们听说这种可怕而昂贵的茶时，他们不相信。他们知道是充气茶——“吹牛茶”。意思是没有这么贵的茶，不过是虚张声势罢了。有些学闽南语的人认为，暴胀应该是暴胀亨(又名彭亨)。古人也常用“大腹便便”来形容像弥勒佛一样大腹便便。东方美也叫福寿茶，以谢东闵先生命名。生产东方美茶峨眉两村位于朱县东南山区，青山绿水。山坡上种植的茶树，多年来得到了大山的光照和水分的滋养，所以产出了风味极佳的茶叶。早在19世纪，这里出产的茶叶就受到英国和日本皇室的喜爱。据说一百多年前，英国商人把茶送给英国女王品尝。女王对其独特的茶香感到惊讶，并欣赏其明亮可爱的外观，就像一个惊人的美丽，它起源于福尔摩沙的东部。她被命名为东方美人茶。清代，该地区茶叶产量仅次于水稻，是当地居民的重要收入来源。在日据时代，东方美茶甚至成为台北岱岛市茶商的采购对象。日本昭和时期，在北浦村举办了盛大的高级品茶会，让东方美茶在马特国际变得醇美。每年从天幕到盛夏(端午节后左右)，是峨眉茶的制作期。山上的茶园里出现了一群戴着帽子，提着茶筐的采茶妇女。他们精心挑选出一颗心的嫩芽和两片被小绿叶蝉(浮尘)吮吸的叶子，由经验丰富、技艺精湛的制茶师精心烘焙。于是，有着白、黄、绿、红、棕五种颜色的东方美人茶就在颜诞生了。这里介绍由生产天然孝茶芽的小绿叶蝉生产的“东方美茶”。东方美茶主要产于台湾省的新竹和苗栗地区。我

由于是高发酵度的半发酵茶，茶汤色泽深琥珀色，滋味醇厚浓郁，有成熟水果香气和蜂蜜香气，风味独特。