掌握寿眉茶的正确冲泡方法

众所周知，中国有很多种茶，寿眉茶就是其中之一。那么如何冲泡寿眉茶呢？这是很多寿眉茶爱好者想知道的问题。寿眉茶产于南山，与其他茶叶不同。它除了具有其他茶类共有的甘甜口感和鲜香外，还具有脉络清晰、翠绿的特点。所以要掌握寿眉茶的正确冲泡方法。

首先准备茶具，清洗茶具，准备开水，将开水倒入玻璃器皿中泡茶。我们往准备好的特制茶杯里倒入少量开水，双手捧起茶杯，让开水流进茶杯的每一个部位，仔细清洗茶杯。

准备清洗茶具后。先将茶叶放入玻璃器皿中，然后取出冲泡壶，顺着杯壁慢慢将开水倒入杯中。这时候要注意的是，水量不要超过杯子的1/4，也就是说水量要能泡到茶。

茶叶泡好后，双手举起玻璃器皿，慢慢摇晃，让茶叶进一步吸水。这样做的目的是让茶叶充分冲泡，以便香气在后期冲泡过程中逸出。一般来说，泡茶时间不要超过5分钟，这是如何冲泡寿眉茶的另一个步骤。

最后也是最关键的一步是冲泡寿眉茶。冲泡时，我们一般采用回旋注水法，既能使茶叶与水充分接触，又能欣赏到茶叶在杯中上下旋转的美景。当然，我们也需要注意，加的水量不能太多，最好控制在杯子的2/3左右。冲泡完成后，将茶壶静静地放在桌上，等待两分钟。

最后一步是品茶。经过以上步骤，寿眉茶的香味会充分飘出来，让人感受到茶香的清新。在品茶之前，最好先享受一下茶的香味，然后才能品茶。