西火青是一种来自安徽省泾县的绿茶。雍熙火青茶最初产于安徽省一个叫雍熙的村庄,所以在中国常被称为雍熙火青。永火青是一种火药茶(火药茶是浙江省出产的优质茶叶),其实是一种品质更高的茶叶。西火茶是茶叶中的极品,原产于安徽省泾县。Xi霍青之所以闻名遐迩,弥足珍贵,是因为这种茶的外观呈圆腰颗粒状,每粒按照每500克3335-4500粒紧密排列。商务部知名茶作为中国十大知名茶之一,可以评一年。整个口腔的涩味是持久的。对于那些喜欢强烈口味的人来说,这是一种压倒性的绿茶。西火青茶叶揉捻紧密,叶色黝黑发亮,略带黄色调。它被称为玉火,因为茶是由木炭制成的。它在杯子里展开,创造了一个可爱的场景。独特的浓郁顺滑的花香带来了涩味和甜味的愉悦平衡,回味绵长清爽。茶有一种强烈的植物和持久的味道。因为在过程中被木炭燃烧,所以有一种独特的淡淡的烟熏香味。
从清明到谷雨采摘期间,Xi霍青要求两片叶子,八分高,整齐划一。挑一芽二叶八至一寸长,头要平齐,脂要直,尖尖凸起,尖尖的,第一叶微发育后仍在出芽,嫩叶第二叶略向后卷。柳适宜作为霍青永西的种质资源。恢复鲜叶,必须严格挑蜱,做到十二无,叶,叶,鱼阔叶,叶与节间长短不齐,半翘叶,叶,老叶,夹叶,碎叶,单叶,叶与芽。收缩,比叶子长。
西火青是清代名茶。永火青是中国十大名茶之一,属于针状茶。1956年停产复产。雍熙火情早已名声在外。清代扬州八怪诗人王超林尝饮六福福清潇潇流,顿觉清香扑鼻。
使用玻璃或陶瓷茶具。用热水冲洗茶杯和茶壶。每400毫升水用大约2克茶(1茶匙)。在第一次和第二次冲泡时,将茶叶浸泡在80C(176F)的热水中1分钟。逐渐增加浸泡时间和温度,以便后续冲泡。