白浩乌龙茶被称为最高的乌龙茶

白乌龙茶是台湾省的茶叶之一，世界上只有台湾省出产，俗称菩提树风茶。

传说多年前，苗栗地区的茶园感染了茶星子特有的病虫害。到了春天，茶星子把茶叶都吃光了，只剩下不适合茶星子的蓬松芽。茶树的营养成分自然都被豆芽吸收了。当时有个茶农不想吃亏，就把长满白色绒毛的豆芽摘下来泡茶，运到北方去卖。但我万万没有想到，这批茶叶因为味道特别，很受欢迎，卖了不少好价钱。茶农回家告诉村民们这个好消息，但大家都以为他只是在吹牛(通货膨胀)，而“通货膨胀”这个俗称就是这么来的。

白浩乌龙茶，被称为“最高级的乌龙茶”，是由每年端午节“茶绿蝉”吸出的嫩茶芽制成的。茶叶经过人工搅拌和控制发酵后，产生独特的蜂蜜香气或成熟水果香气，而外观呈白、绿、红、黄、棕等色。据说有英国商人曾将这种“菩提树风茶”送给英国女王品尝，女王非常称赞。因其明艳可爱的外表犹如绝色美人，故称“东方美”。另一种说法也叫“东方香槟”，因为喝起来像香槟。