四种方法最适合存放铁观音

日常生活中，我们买铁观音茶，一般都是买一整袋，泡一小部分，剩下的大部分铁观音茶就省下来了。保存茶叶也很重要。我们来看看铁观音茶是怎么保存的，有哪些方法。影响茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般需要低温和密封真空，才能在短时间内保证铁观音的色、香。但在实际保存中，经常会出现茶叶保存时间不长，但色泽和香味都不如开始泡的好，这是因为茶叶发酵后的干燥程度。

在现代存储方法中，最好的结果是：

泵送氮气储存法

在一个封闭的容器中，用氮气代替空气，这样茶叶就可以在无氧的条件下保存。具体来说，先将干茶叶放入带卷边盖的茶罐或铝箔袋中，然后抽出空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶储存在充满氮气的容器中，可以防止茶叶的氮化和变质。在室温下，一年内质量可以保持不变。如果能低温保存，保存效果更好。

低温储存方法

是为了防止茶叶在低温下氧化变质。具体来说，首先将烘干后的茶叶(茶叶含水量小于5%)放入密封良好的容器中，在3以下低温保存。散装茶叶储存，要建专门的冷库，防潮隔热，库内空气相对湿度保持在50%左右。

在家喝少量的茶，经常服用：

坎宁

最好用锡罐，或者双层盖的锡罐，将茶叶用纸包好，或者直接放入罐中，尽量摇紧，不留空隙，减少罐内空气，有助于保持茶叶品质。安装完成后，盖上双层盖，并用胶带将盖缝封紧。在锅外面套两层尼龙袋，扎紧袋口。如果将壶茶存放在冰箱或烘干机中，效果更好。

尼龙袋储存等简单方法。

尼龙袋要无毒无味，不透气。先用干净的白纸将茶叶包好，然后放入袋中，轻轻挤压将袋中的空气排出，扎紧袋口，再用尼龙袋将茶叶盖在袋上，排气后扎紧袋口，存放在干燥无味的铁筒中。

茶叶保存方法大同小异，但只要把握好以下几点，就可以高枕无忧了。首先，茶叶容器要密封。密封性越好，越容易保持茶叶的新鲜度，存放时间越长。其次，茶叶容器要放在避光的地方，直射的光线可以改变茶叶的内在物质。第三，茶叶容器要放在干燥的地方，防止受潮。有些茶叶容器可能没有完全封闭，如果放在干燥的地方，吸潮的机会相对较少，有利于茶叶保存。第四，盛茶容器不要放在过高的温度下，以防茶叶老化。在炎热的夏天，尤其是在南方，盛茶的容器应该放在阴凉干燥的地方。