梅战岩茶的特点梅战岩茶的浸泡方法

梅展茶原产安溪芦田，嫩度较差。因此，制作乌龙茶时，应采嫩、复干、轻摇，使发酵充分，青而刺鼻的滋味才能化为清香。其品质特点：茶条粗壮，长大，梗肥，节间长，色泽棕绿带暗红，红点鲜艳，汤色黄或橙黄色，滋味浓醇。

茶叶：将茶叶放入茶具中，茶叶的量约为7-8克，占茶具容量的五分之一。洗茶：将开水倒入茶杯中，用茶杯盖刮去表面的泡沫，清洗茶叶表面，去除灰尘。泡茶：将100的开水抽入茶杯，让茶叶旋转，激发茶质，做出茶的真正滋味。静置：第一个泡泡持续30秒左右，第二个泡泡持续40秒左右，之后每个泡泡增加10-20秒。倒茶：分茶时，提起茶壶，宜低不宜高，略高于茶杯边缘，防止茶香飘散。茶：趁热喝，先闻其香，再尝其味，边喝边闻，轻斟细饮。