茶产业的繁荣也带来了茶文化的繁荣。茶的消费不仅仅是物质层面的品味,还有精神层面的,比如文创产品。
他们更注重茶的人文精神的表达和呈现,带给人们一种思想,一种观念或者一种时代精神。
“世博十大名茶”
2009年,经上海世博会联合国馆、上海市茶叶学会和“中国世博会十大名茶邀请委员会”评选,安溪铁观音、都匀毛尖、湖南红茶、西湖龙井、武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片、天目湖白茶、“张一元花茶”、福鼎白茶(太姥银针)被冠以“中国世博会十大名茶”
这十大传统名茶均由“中国世博十大名茶”管理委员会从现有的16种传统名茶中认定,入选联合国馆的中国名茶严格限定在10种,涵盖六大类。
03010广播
003010是国内第一部全面探索世界茶文化的纪录片。共分六页,分别是从茶的种类、历史、传播、制作等角度讲述的关于茶的故事,如土地和棕榈的温度、路的尽头、开水煮茶的事、异乡、故乡、停下来喝茶的时间和一碗茶汤看人的感受。
这部纪录片从选择到完成,历时两年,包括半年的前期策划。摄制组走遍了世界各地的茶乡,拜访了世界各地的200多位“茶人”。最终,摄制组精选了60多个“茶人的茶故事”,讲述了自然奇观、神秘的制茶技艺、各国茶道以及茶与人的故事。2013年11月18日,央视综合频道《茶,一片树叶的故事》栏目首播。
央视《茶,一片树叶的故事》十套播出
由中国中央电视台科教频道录制的《魅力纪录》出发仪式于2012年7月6日在中国福建省武夷山市举行。
“茶道”是继“丝绸之路”和“茶马古道”之后,中国古代最著名的国际贸易通道。它南起中国福建武夷山,由晋商率领,经江西、湖北、河南、山西、河北、内蒙古,穿越蒙古,最后到达俄罗斯圣彼得堡,总距离近两万公里。003010沿途探访茶叶之路遗迹,探寻遗失在历史中的中俄茶叶贸易盛况,展现中国茶文化魅力。
云南商队去了北京
300多年前,云南普洱贡茶进入北京,在云南产地搬运时有一部分是生茶。经过马帮运行过程中不同地域、不同温度五个多月的“自然发酵”,其色泽、口感享誉北京。为了再现普洱茶的神奇特性,2005年5月1日,一个打着“云南普洱宫睿之都”旗号的马车队从云南出发了。5个多月后,他们骑着马带着普洱茶走了4100多公里,于当年10月10日进入北京。
这支由120匹马、43名马夫和20多名管理、后勤人员组成的普洱茶马队伍,踏上了300年前的贡茶之旅。通过这件事,越来越多的人关注茶马古道和普洱茶文化。
《茶叶之路》首映
2010年3月29日,由张艺谋、王潮歌、范悦执导的《大型媒体行动-茶叶之路》在福建武夷山正式上演。
003010山水实景演出的推出,打破了“白天爬山看风景,九歌泛舟泛舟”的固有传统旅游审美方式,以艺术形式再现茶文化的深刻内涵,使之成为有形可感的文化旅游项目,将优美的自然景观凝聚成高水准的艺术盛宴。
不同于其他四个系列的“印象”作品,《大型媒体行动-茶叶之路》突出了故事性和参与性,不仅展示了茶的历史、各种制茶技艺,还讲述了大红袍的起源和一杯茶带来的快乐与感悟。
全国茶日
“国家茶日的倡议是在2005年春天发布的。在“中国(杭州)西湖国际茶文化博览会”期间,杭州8家国家级茶科研、教育、文化专业机构和社会组织提出了“倡导茶为国饮”,建设“杭州茶都”的建议。来自全国各地的茶友、茶客和专家学者建议在杭州西湖上设立“全民茶日”,专家呼吁通过“全民茶日”来影响和带动。2009年,作为杭州西湖国际茶文化博览会的活动之一,4月20日(谷雨日)举办了首届全国茶日。此后,全国许多城市也举办了“全国茶叶日”。
福州茉莉花茶成功申请世界遗产。
著名的福州茉莉花茶是由福州茉莉花和茶叶两种特产结合而成,已有1000多年的历史。2014年4月29日,在意大利罗马举行的联合国粮农组织全球重要农业遗产指导与科学委员会会议上,福州茉莉花种植与茶文化体系被票选为“全球重要农业文化遗产”。此次申遗成功,巩固了福州作为世界茉莉花茶发源地的地位,并将促进茉莉花茶的保护和发展。
名茶传统制作技艺“申遗”
中国人种植、制茶和喝茶已经有几千年的历史了。茶长期以来一直是中国和东西方世界之间的重要贸易产品和文化纽带。因此,认识茶叶在中华民族文化史上的重要地位,保护中国茶叶传统制作工艺,具有重要意义。从2006年开始,在国务院公布的几批国家级非物质文化遗产名录中,绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、绿茶、白茶、花茶的制作技艺赫然在列。中国的主要制茶技艺可以从文化传承的高度加以重视和保护,不仅会成为传播茶文化、丰富人民生活的重要组成部分,还会成为茶产业发展的推动力。
中国茶区公共品牌价值排行榜
2010年,浙江大学卡中国农业品牌研究中心、《印象大红袍》杂志社、中国农业科学院茶叶研究所中国茶叶网联合成立课题组,在全国持续开展茶叶区域公共品牌价值评估。2011年底,93个茶叶区域公共品牌的价值评估最终完成,并于2012年发布了《2012中国茶叶区域公共品牌价值评估结果》。与以往单纯以面积、产量、产值等因素衡量产业发展实力不同,品牌价值综合考虑了品牌成长性、积累性、稳定性等诸多因素,可以通过品牌收入、品牌实力乘数、品牌忠诚度因子等品牌指标进行量化。近几年来,茶叶区域公共品牌价值的重要性已经被品牌建设主体和消费者所认识。
茶艺培训热
茶艺师这个职业起源于茶艺,起源于中国台湾省,兴盛于海峡两岸。是中国优秀文化的代表之一。在海峡两岸茶人的共同推动下,海峡两岸的茶艺发展迅速,与茶艺相呼应而生的茶艺师们乐此不疲。mainland China茶业的繁荣和茶文化的复兴呼唤着茶艺师职业群体的诞生,并伴随着茶艺的推广