如何知道云南红茶的等级？

开汤赏味闻香

看完干茶，要按照每1克茶叶20毫升高温水的比例，用标准流程开汤冲泡。

云南红茶不需要温泡，第一次泡30秒左右即可出汤。

汤出来后先闻香味。云南红茶大多是甜中带蜜，深浅不一。

如果混有酸味、腐臭味或糊味，香气就不会这么单一，说明制造工艺有错误。

这时候我们的鼻子要做的不是享受香味，而是分辨杂味。

滇红茶的识别方法

从茶叶的外观(条)来看，天然云南红茶条紧凑、美观润泽，比较壮实，层次感明显，叶底叶柄清晰，叶缘齿不规则。良好的拉伸性、延展性和柔韧性。一般滇红茶叶较弱，叶缘有波浪纹，叶缘有整齐的齿，叶底无舒展，层薄小脆！

从香气层次来看，可以闻到散茶的茶韵。天然云南红茶香气相对稳定绵长，普通云南红茶香气飘散短促。

从口感和神韵来看，天然云南红茶滋味浓郁，滋味醇厚，山中之气明显。出汤快，时间长，唇齿间的陈酿香，杯中的持香，能使其干爽，生津止渴，时间长。一般云南滇红味道较淡(重水味)，容易产生异味。干后解渴短，不消泡！

如何辨别野生红茶和普通红茶

如何区分野生红茶和普通红茶

从茶叶的形状(条纹)来鉴别。野生云南红茶紧实美观。结实，纹理明显，叶底叶脉清晰，叶缘齿不规则，拉伸性、弹性、柔韧性好。普通滇红茶叶叶薄，叶裙边波浪状，叶缘整齐齿，叶底不舒展，质地薄脆。

从香气上区分(散茶香，底香)。野生云南红茶香气相对稳定绵长，普通云南红茶香气飘散短促。

从味道和韵味上鉴别。野生滇红茶滋味浓郁，醇厚饱满，山野风味浓郁，汤快，泡沫持久，唇齿留香，杯底留香，燥而生津。普通滇红口感较薄(重水味)，容易出现异味，且复水时间短，不耐起泡。回搜狐多看。

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红茶滇红

知道云南红茶等级的人不多。一般人对茶的认识仅限于知道哪种茶味道好或者哪种茶包装更好。其实同一种茶的品质也分很多种。

所以很多人会从单纯的外观来判断，有朋友问“云南红茶是粗的还是细的？”

“对于这个问题，我们先看看云南红茶的分类，然后自然就明白了。

让我们来看看云南红茶与边肖的分类。

特级滇红功夫茶特点：外形紧实，肥润壮阔，干茶色泽润泽，金毛特殊，内汤明亮，香气鲜长，滋味浓鲜，刺激性十足。

底部红叶均匀，嫩亮，中国独有，而且