唐朝文人老僧 天天一杯茶活神仙

唐朝人是怎么喝茶的？这是一个人们感兴趣的问题。Xi安富宝馆，以我国茶文化专家学者的研究和陆羽《茶经》的记载为基础，艺术地还原了大唐茶韵，包括清平茶、大唐贵妃茶、大唐师茶、大唐禅茶、大唐民间茶等，让今天的人了解大唐的茶文化。

大唐皇帝第六次迎送佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具献给法门佛。1987年4月3日，这些稀世珍宝再次被发现，立即在世界上引起了轰动。由此可见，唐代是中国茶叶种植、饮用和茶文化发展的鼎盛时期。茶已经从皇宫内院逐渐进入寻常百姓家，所以无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、教师茶艺、民间茶艺，无论是对茶艺内涵的理解还是操作程序都已经趋于成熟，形成了各种独特的饮茶方式。

唐朝君主兼大臣清平茶说，唐朝皇帝李隆基邀请大学士李白品尝全国各地的新茶贡品。李白富有诗意，写下了千古佳作《清平调三首》。唐代清平茶的程序很多，共分十六步，如备茶、赏茶饼、焙茶、碾茶、筛茶、待汤、撒盐、舀汤、拌茶、分茶、拜茶、闻茶、看色、品茶、谢茶。是盛唐时期的宫廷茶艺。

长安汇聚大唐茶界名流学者。他们举行茶会，写茶诗，写茶文，谈茶，以茶为友。高僧皎然在《饮茶歌诮崔世使君》诗中写道：酒后昏昏欲睡，思绪清明满天。再喝我的神，顿时就如飞雨轻尘。三杯酒下肚，你就明白了。何必呢？世人对这种崇高的东西一无所知，世人饮酒自欺。唐代最著名的关于饮茶的诗句，是陆通《诗《走笔谢孟谏议寄新茶》:一碗喉吻》中讨论的七碗茶。第二碗碎了，寂寞了。三碗搜肠干，不过五千卷文章，四碗轻汗，人生所有委屈都散到毛孔里去了。碗五肌轻。六碗过仙灵。吃不了七碗，但是感觉肠子在轻轻吹。蓬莱山，在哪里？玉川子想乘着这股清风回家。喝了七碗茶，就能成仙。

文人茶道分为准备、净手、烧香、敬酒、品茶、品水、泡茶、闻茶、看色、谢茶等。受邀参加茶会的文士用钢琴、笛子、剑舞来烘托茶会的气氛，答谢主人。

法门寺地宫出土的唐代宫廷茶具，证明唐代佛教禅茶已经非常兴盛。钱乙曾讲过这样一个故事：唐玄宗曾问一位130岁的老和尚，他吃了什么药才活了这么久？

老和尚说他什么药都没吃，唯一的爱好就是喝茶。法禅茶是佛教中的一种茶道，是禅宗大师茶艺和佛教品茶的高雅艺术。茶道有很多程序，包括供佛、净手、焚香、备器、放盐、摆料、抛茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶、谢茶。

所谓吃茶，就是把茶和葱、姜、枣、橘皮、山茱萸、薄荷等煮成粥，在唐代非常流行。鲁豫在《茶经》中记录了这种吃法。

唐代茶道的出现，说明喝茶不仅是一种生活方式，更是一种境界，一种修身养性的方式。大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐朝帝国强大的国际影响力和频繁的国际交流，中国的茶香和茶艺传播到了国外。