红茶六堡茶简介

六堡茶

历史起源和发展

六堡茶是红茶的一种，因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名。生产茶叶的历史可以追溯到1500多年前。清朝嘉庆年间，被列为全国名茶。

沧县六堡乡位于北回归线北侧。年平均气温21.2，年降雨量1500毫米，无霜期33天。柳堡镇是桂东大圭山脉的延伸。境内从唐平到正义，从刘思到高方，从武东到河口，村镇海拔1000-1500米，坡度较大。大多数茶叶种植在离村庄3-10公里远的山坡或峡谷上。这是一片林区，溪流纵横交错，风景秀丽，一年四季阳光少雾。历史上，六堡茶的产地有周公村茶、黑石村茶、罗底村茶和蚕村茶。其中，周公村茶和黑石村茶的质量最好。

质量特性

六装茶品制成块、砖、币，如“四币”，散装发行。其品质特点是色泽黑褐滑，汤色浓艳，口感醇厚爽口，微甜爽口，香味醇厚，槟榔味浓郁，叶色红棕色，耐长期贮藏。越老越好。因此，香港商人经常使用“刘晨宝”和“不分年份”作为商标。

六堡茶在空气中陈化后，茶中可以看到许多金花。据专家研究，这是一种有益的黄色霉菌。能分泌淀粉酶和氧化酶，催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类物质的氧化，使茶汤呈棕红色，消除了粗绿的味道。

近年来，六堡茶越来越受到众多茶友的推崇。其独特的风味品质和保健功能逐渐被人们所认识。六堡茶采用传统竹篮包装，有利于茶叶内容物在储存过程中的不断转化，使滋味醇厚，汤色加深，古香散发。通过高压灭菌可以制作六堡茶、六堡糕茶、六堡砖茶、六堡茶，也受到六堡茶收藏者的青睐。

陈六堡茶含茶黄素0.13%，茶红素18.7%。有一些棕色的，所以它们是琥珀色的。陈六宝茶具有消暑祛湿、明目清心、助消化的功效。天气闷热，喝六堡茶特别舒服。