传统祁门功夫红茶的分类看起来很复杂,其实更接近国际红茶分类标准。与名优绿茶不同的是,它并不是完全以采摘标准来分级,而是在精制过程中进行切割、筛选、调配。起初,祁门红茶是分等级的。新中国成立后,分级标准逐步确立。同时,为了适应国际市场的需要,形成了现在的分级标准。其实祁门功夫红茶的分类也是遵循红茶的国际分类原则。只是分工更细。按照《祁门红茶》地方标准,祁红的等级分为特茶、特级、一至五级七个等级。实际产销量也有所增长。
符合国际等级标准
国际红茶的分级标准是机器分级筛选,与中国传统红茶采用的原料标准不同。
当时的中国还很落后,处于工业革命的萌芽阶段,而先辈们为了达到国际等级标准,只是利用原始的工具,创造性地揉搓成祁宏炼制过程中的碎丝、筛选、勾兑、官堆等复杂工序,满足了国际市场的需求。所以,祁门功夫红茶的“碾压”是一种世界性的消费需求。
英德红茶分多少种 有4种分法
按照传统的颜色和等级,颜色是行业内的一种习惯性分类。最早由茶科提出,后扩散应用于整个行业领域,并与等级标准融合,形成颜色与等级相互交错的分类体系。
根据企业标准和特点,企业标准实际上是品牌文化特征在产品中的体现。英德红茶产品一般分为两大类:虹影九号(金毫、金毛毫、金虹影、虹影九号四个等级)和英德红茶(群种)。
根据采摘的时间和季节,这篇文章的地址是https://www.chayi5.康姆/hongcha/yingde/226348.html.
外包装缺失两项国标
然而,记者在天客隆超市购买的立顿黄卡精选红茶外包装上,用红字标注了“国际产品”字样,却没有按照中国国家标准标注“质量(产品)等级”和“产品标准号”字样。
根据国家颁布的《查处食品标签违法行为规定》第三条,食品标签未标明质量等级和产品标准号的,“可处以500元以上1000元以下罚款或者该批食品货值金额10%的罚款”。
虽然一个历史悠久的跨国公司可能不会吝啬几千块钱,但联合利华对中国消费者的不尊重是显而易见的。