滇红经典老树红茶金芽 滇红特色老树茶

古树滇红介绍

古树颜色微红，不同季节变化很大。

看彩条，秋茶最好，秋茶金黄金黄，整体外观颜色会鲜艳，香气重；但春茶外观黑黑金黄，香味重，内涵却高。

秋茶比春茶芽多，呈黄色。

从：古树茶的毛来看，一定是小细小，不直。

梯田上的茶叶比古树芽多，而且粗壮挺拔，因为化肥等因素保证了它能在短时间内“成材”。

纯梯田茶芽制成的滇红，发酵后必呈金黄色，俗称滇红金芽。

综上所述，基本上金色的滇红肯定不是古树滇红，就算古树滇红秋茶也是黄黑茶芽。

2010年2011年 初见即高峰

在说滇红之前，首先要提到金俊美。

这种2005年开创的高端红茶，短短几年就风靡全国。

因为这种茶，国内很多传统红茶产区都向市场推出了大量高端红茶，包括滇红。

当时云南很多优质茶的鲜叶价格比现在低很多，很多原国营工厂的红茶师傅都自己开店。

而且因为追求高端，大家都用更高级的原料做了滇红。

在此之前，市场上多为传统一级、超一级的滇红。

2010年，市场上出现了大量整芽制作的滇红金芽。

甚至出现了少量由凤庆古树制成的古树。

那一年，市场上出现了很多材料好，发酵好的优质滇红。

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