茶汤滋味
与传统滇红相比,野生晒红茶的味道在丰满度和醇厚度上要高得多,而且由于野生晒红茶得益于独特的自然环境,我们在饮用时可以感受到茶汤中独特的山野韵味。
在茶汤醇厚饱满方面,野生晒红茶叶中的茶汤因为茶叶中含有丰富的物质而更加醇厚饱满,而传统滇红茶叶中的汤更稀薄,茶叶的耐泡性也会低于野生晒红茶叶。
以上是笔者关于如何区分野生晒红和云南红的经验总结。希望你能及时修改,补充。
(本文为茶网原创,作者:简舒,图片来源:南明佳人,观点仅代表作者个人)更多普洱茶行业信息,请到茶网官网查询。
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茶汤滋味
与传统滇红相比,野生晒红茶的味道在丰满度和醇厚度上要高得多,而且由于野生晒红茶得益于独特的自然环境,我们在饮用时可以感受到茶汤中独特的山野韵味。
在茶汤醇厚饱满方面,野生晒红茶叶中的茶汤因为茶叶中含有丰富的物质而更加醇厚饱满,而传统滇红茶叶中的汤更稀薄,茶叶的耐泡性也会低于野生晒红茶叶。
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(本文为茶网原创,作者:简舒,图片来源:南明佳人,观点仅代表作者个人,未经授权禁止转载)。
老挝古树茶的生长情况
老挝,在云南西双版纳附近,是亚热带地区,靠近云南伊吾。它的大部分边界是山脉和高原。其中,位于老挝北部的丰沙里省在古代是著名的商队集散地,历史上也是云南普洱茶的重要产地之一。
老挝很多地方几乎都是原始森林状态,地广人稀,土壤肥沃。方圆绵延数百英里,群山环绕,山峦青翠,鸟语虫鸣,云雾缭绕,空气清新。野生古茶树群落分布在1680米左右的高海拔山地。
印度曾经在老挝发展过红茶,但是中途没有形成工业化,原本非常优质的茶叶就被荒废了。
老挝当地人不太重视茶。近年来,由于经济发展的需要,老挝当地民众大量砍伐茶树,种植橡胶树等经济作物,许多千年茶树遭到破坏。
那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢
从外观上看,野生古树红茶外观薄而短,干燥时间粗而长。
野生古树和红茶或多或少都会有一些杂质,就是有一种像贝壳的东西,肯定不是晒红的。
汤、野古、红茶口感极软,花香极浓。晒干由于茶叶中胶质的含量不如野生古红茶,所以喝起来的软度与野生古红茶有着突出的区别。喝茶的时候,香气类型也不一样。晒干的红茶香气很重,野生古树红茶的花香很浓。