明前红茶价格与碧螺春红茶

茶农20200311关注 人

简介：碧螺春红茶价格与炒茶有关。明以前的碧螺春炒红茶价格接近明以前的碧螺春，根据不同的炒工艺品价格略有不同，一般在1000-1500元/斤不等，而青炒红茶价格是相对的。

碧螺春红茶的价格与炒茶有关。明前碧螺春炒红茶价格接近明前碧螺春，根据不同的炒工艺品价格略有不同，一般在1000-1500元/斤，而青炒红茶价格要便宜很多，一般在300-600元/斤。

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明前后正山小种的区别：明前茶叶表面有光泽，明后颜色较暗；明前日照少茶汤颜色比明后日照深。明前的茶顺滑、甘甜，明后的茶略涩。正山小春茶和秋茶的区别：厚而饱满的春茶和薄的秋茶；春季泡5次，茶味依然不减，秋季泡5次，茶味很淡；春茶顺滑，甘甜，秋茶微苦但清香。世界上的红茶都起源于武夷人种，其中正山人种最受欢迎，是欧洲贵族百年钟爱的红茶。种小红茶，诞生于明末清初；产于福建武夷山，是世界红茶的始祖。早在17世纪初，它就曾被当时的英国王室选为皇家红茶，并由此诱发了举世闻名的“下午茶”。

祁门红茶属于明前茶还是雨后茶

祁门红茶春夏采摘，春茶6-7批，夏茶6批，秋茶很少或没有。

明前茶和雨前茶只是人们根据节气对长江流域江南茶区不同阶段春茶的称呼。

祁门红茶属于明前茶或雨后茶。这里研究的是祁门红茶春茶，夏茶不在这个范围。

祁门红茶和春茶的采摘时间为每年清明前后至谷雨前，采摘6-7批。

从采摘时间来看，清明节前采摘的祁门红茶属于明前茶，清明节至谷雨后采摘的祁门红茶属于雨后茶。

明前茶采摘时间

很多人普遍认为明前茶是清明节采摘制作的茶叶。

其实明代以前的茶是长江流域江南茶区根据节气对不同阶段春茶的称呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部、湖北南部。

明前茶的主要品类是绿茶和少量红茶，但没有铁观音、大红袍、普洱这样的明前茶。

由于西南、华南茶区多位于我国南方，春季气温回升早，每年中国传统春节往往开始采茶，到清明节已近两个月。

但由于气候原因，如江北茶区的河南、山东等地，往往是清明节后才开始产茶，所以没有明前茶。

同理，“雨前茶”是指清明过后，谷雨之前，江南茶区采集的茶叶。

茶叶的分类有五种，最常用的方法是按加工工艺分类的，其中有按颜色分类

按干茶颜色分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶。

按加工制作方法分为：毛茶(初茶)和成品茶(成品茶)。

按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。(春茶分破晓前茶和破晓前茶，破晓前茶是清明前采摘的茶叶，破晓前茶是雨季前采摘的茶叶)

按发酵程度分为未发酵茶、半发酵茶(半发酵茶分为轻发酵和重发酵)和全发酵茶。