台湾省十大名茶 台湾省 台湾省茶叶排行榜有哪些？

简介/引言台湾省的茶产业历史较短，不能称之为历史名茶，但现代名茶也不少。根据台湾茶叶的受欢迎程度、消费市场以及学者专家的意见，任中华茶文化学会创会理事长范增平先生表示，台湾省十大名茶是指冻顶茶、文山包茶、东方美茶、松柏常青茶、穆卡铁观音、三峡龙井茶、阿里山竹鲁茶、高山茶、龙泉茶、日月潭红茶等十种知名茶叶。台湾省十大名茶01冻顶茶阅读：770次|票数：1702文山包装茶阅读：236次|票数：1203东方美茶阅读：125次|票数：1104白松万年青茶阅读：156次|票数：1805三峡龙井茶阅读：97次|票数：1406穆卡铁观音阅读：票数：1408台湾高山茶阅读：258次|票数：1509龙泉茶阅读：285次|票数：1310月坛红茶阅读：159次|票数：12\\1\\1台湾省十大名茶

冻顶茶冻顶茶被誉为台湾的圣茶。产于台湾省南投县鹿谷乡。其鲜叶采自清心乌龙茶品种的茶树，故又称“冻顶乌龙茶”。上面是山的名字，乌龙是品种的名字。但根据其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制作方法与包装茶相似，应归为包装茶。文山宝中和冻顶乌龙是姊妹茶。顶级冻茶品质卓越，在台湾茶叶市场占据领先地位。其上所选产品外观色泽深绿明亮，有蛙皮般的灰斑，条索紧而弯曲，干茶香气浓郁。冲泡后汤色略呈橙黄色，香味明显，类似桂花香，汤味醇厚甘甜，喉韵浓厚。叶子的底边有红边，叶子的中间部分是浅绿色。【详细】

文山宝钟茶“宝钟茶”名称的由来是从150多年前流传下来的。mainland China福建泉州地区安溪县的茶农模仿武夷茶的制作方法，每株或同一种茶叶单独制作，然后将调制好的茶叶每四两装一袋，每袋用福建产的两种流苏纸制成，袋的内外衬成长方形的方形袋，袋上印有茶叶的名称和行号，称为宝中。该省生产的包装茶以台北县文山地区的品质和香气最好，所以习惯上称为文山包装茶。【详细】

东方美茶“东方美茶”，茶农俗称“范庄乌龙茶”，因其显著的白芽，又被称为“白浩乌龙茶”；夏茶时期，茶芽被浮尘侵蚀，制成一种具有特殊风味的茶。这是乌龙茶中的极品，被称为“膨胀茶”。西方饮茶人称赞其为“东方之美”，曾请台湾省前副总统谢东闵先生命名为“福寿茶”，与目前市面上所谓的乌龙茶(半球茶)大相径庭。白乌龙茶(分峰茶或福寿茶)的产地很广。台湾省目前在苗栗县的北埔、峨眉、竹东、头坞(老田寮)、三湾、南庄、石滩等地产量较多，品质较好。【详细】

白松长青茶白松长青茶，原名“蒲忠茶”或“松柏坑茶”，产于南投县明间乡白松岭(原名蒲忠)。这里属于八卦山脉的最南端，气候凉爽，非常适合种茶。茶园多分布在200-400米的平台上。目前，茶园面积为2500公顷。松柏坑茶在台湾省茶产业发展史上发展很早。前期，该地区生产的茶叶在国内市场知名度不高，市场不好打开，导致茶农生活贫困。1975年，台湾省江国总统在任行政院长期间，曾来此视察，并对香氛赞不绝口

三峡海山龙井茶三峡海山龙井茶，采摘清心橙品种一心二叶的嫩芽，不经发酵直接杀叶揉捻，制成扁形白茶。外观鲜绿有油润光泽，茶汤黄绿色，明亮清澈，滋味活泼，清新爽口。另一方面，海山碧螺春在每年春茶发芽清澈之前，采摘台茶14号、清心乌龙或清心柑，不经发酵直接杀捻芽，故称“碧螺春”，外观鲜绿，芽多白，形状细而紧，弯曲螺旋状。干茶香气纯正自然，茶汤口感类似龙井茶。【详细】

穆卡铁观音穆卡铁观音是半发酵绿茶。清光绪年间(1875-1908年)，木栅茶业公司派茶艺师张乃苗、张乃干到福建安溪引进纯正铁观音茶，种植在木栅张虎山区(在今贵德)，就有了木栅铁观音茶的开端。所以土质和气候环境都和安溪的产地差不多，所以长势好的制茶品质也是极好的。最大的特点是有一种明显的韵味，叫“观音韵”或“官韵”。用铁观音茶，用炭火长时间烘烤，使茶叶中的芳香物质转化，火香和茶香结合，形成一种非凡的风味。【详细】

阿里山朱鹭茶阿里山朱鹭茶产于嘉义竹岐乡石湫地区，位于嘉义县东部，是台湾省新高山茶叶产区。“珍珠露茶”外形紧实整齐，色泽深绿亮丽。茶汤清澈蜜绿，香而不腻，口中充满活力，喉中甘甜顺滑，是茶艺的结晶。石湫茶区位于嘉义县竹岐乡，海拔约12001600米。1969年开始推广茶叶种植，以清心乌龙茶为主。茶园占地约120公顷。因其品质优良，香气浓郁，口感香甜，普遍受到饮茶者的喜爱。【详细】

台湾高山山茶台湾高山山茶是指海拔1000米以上的茶园生产的半球形包装茶。在台湾省的产茶区，海拔1000米以上的地区。主产区为嘉义县、南投县海拔10001300米的新兴茶区。高山气候寒冷，早晚平均日照短，导致茶芽叶中儿茶素等苦味成分减少，茶氨酸、可溶性氮等有助于甜味的成分增加，芽叶柔软，叶肉厚，果胶含量高。色绿鲜，味甜醇，滑软浓活，清香淡雅，水黄蜜绿，耐冲泡。其中阿里山高山茶最为著名。【详细】

龙泉茶龙泉茶是一种包装茶，主要品种有清心乌龙、台茶12号(金璇)、台茶13号(崔玉)等。早期的茶叶是人工采摘的，茶树顶部的前两片叶子作为茶叶。现在茶叶都是机械采摘，采下来的茶叶经过阳光照射、室内萎凋搅拌、炒制、烘干、揉捻而枯萎。1971年获得省机采优包茶冠军，1972年省主席李登辉命名龙泉茶，名扬四海，蒸蒸日上。【详细】

日月潭红茶是日据时期从印度阿萨姆省引进的，南投县鱼池乡全年温度适宜，湿度稳定。1967年，时任南投县县长的刘玉友将日月潭红茶命名为这种红茶的制茶乡。大叶种红茶种植在海拔600-800米左右的茶园，品种有阿萨姆、泰茶7号、泰茶8号、泰茶18号，泰茶18号(宏宇)作为上品红茶在农委茶叶改良场鱼塘分场栽培。“鱼池乡红茶产业文化促进会”自创“阿萨姆红茶”品牌，坚持精选风味。[详情]更多相关列表台湾省美食特产主题01台湾省十大小吃02台湾省十大特产03台湾省十大名菜台湾省系统文章推荐01台湾省知名品牌百科【台湾省品牌】02台湾省传统文化盘点【台湾文化】03台湾旅游景点百科【台湾景点】04台湾旅游指南百科【台湾旅游】05台湾GDP房价人口【台湾数据】 06台湾美食最全指南【台湾美食】07台湾支柱分析【高科技】08台湾省知名人士汇总【台湾省名人】09台湾教育体系概述【台湾教育】10台湾省生活资讯百科【台湾省名片】