如何买到好喝的茶叶

如何买到可以接受的茶叶？太原现代国际茶文化城阿木茶庄经理张梅告诉记者，茶叶种类繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑、乌龙茶六大类。消费者在选择好茶叶品种后，要注意茶叶的品质，可以从干茶的形状、色泽、香气等方面进行鉴别。有条件的话，还可以泡茶、闻一闻、品一品，观察汤色、嫩度、茶渣。

包括外观颜色和汤色。新茶干、硬、松、色鲜，一般嫩绿。陈的茶叶紧，黑，软。买茶叶时，外观颜色要纯正有光泽，杂而暗。茶的颜色有明有清，有暗有暗。

香气好的茶，一般都是清纯爽口的。茶叶没有香味或异味就不好。比如茉莉花茶，就受到很多消费者的喜爱。这种茶有很浓的茉莉花香。没有这种气味或其他气味，茉莉花茶的质量就很差。

滋味指的是茶的味道。新茶汤色泽鲜艳，香气浓郁，而老汤色泽褐黄，香气较差。就绿茶和红茶而言，品质好的绿茶口感微苦，饮后鲜甜，越久回味越浓。如果苦涩味重，鲜甜味少，则为二茶。红茶尝起来比苦味更甜更好。

形是指茶叶的形状。各种名茶都有自己的形状特点，风格各异。不同的品种有不同的鉴别方法：有的品种要看有多少绒毛，大部分是好的，至少是坏的；有些品种取决于绳子的松紧。紧的更好，松的更差。优质茶叶外观要均匀，碎茶和杂质少。

来源：山西商报