从茶诗中解读西湖龙井茶

西湖龙井茶因西湖而名扬天下，因干而略显浪漫。自古以来，文人墨客因迷恋西湖龙井而留下了许多宝贵的文学财富。尤其是一些茶诗。我们从茶诗来看西湖龙井。

大文豪苏东坡《白云茶》赞白云峰下两旗新，以绿腻，清新，清新，多雨；还有苏东坡赞美龙井茶的名句，想把西湖比作西湖，总像个美人。优美的诗句直接描述了西湖龙井茶的神韵和优雅。

元代茶人俞伯声《游龙井》年写的，徘徊在龙井上，云开雾散。成爱客，为幽窦取水。我坐在屋檐下，不闻余香，只看清中飘，绿影落翠洞。煮金芽不带谷雨。我不忍心和两三个儿子一起漱口。明代诗人高迎绵写《龙井试茶》:风吹醉客，乘兴过山居，云涌龙沙水，春分石上花。茶的新香更细，用小锅煮更好。不做饭，不松火，你的饭看起来就红润了。

清代诗人龚祥麟有《虎跑泉》个办法：纺线买龙井茶，试跑虎到泉。松下竹风炉，现场明火手工油炸。可惜没人传下来。《坐龙井上烹茶偶成》-甘龙：龙井新茶龙井春，这叫烹炒。寸芽来自腐烂的岩石，在季节被烤成谷雨之前。凤凰集团凭什么夸御茶，谈雀舌润藕？我已经准备好雄辩了。笑我还在写禅。

就这样，从茶诗中，我们看到了西湖龙井的清香，看到了西湖龙井的提神作用，看到了西湖龙井的优良品质。