茶壶盖红茶吗？茶壶盖红茶吗？

泡红茶要盖盖子吗

有人说用盖子泡红茶会更香。其实茶的香气是绿茶做出来的。茶香则香，茶不香则不香。如果把香茶的盖子打开盖上，并不会影响香气。

茶的味道与冲泡方法有很大关系，但冲泡过程的细节也因人而异、因时而异，很多都需要经验总结，很难形成标准。

红茶没有那么严格。可以开也可以不开。

紧压茶

压茶量差不多是茶壶容量的1/6。

有些紧压茶比较紧实，“比较密集”，可以适当减少茶量进行微调。

为了让茶叶放松，紧压茶的冲泡过程中经常会有温热的气泡。

这里还有一点需要注意：——紧压茶有“开盖不到三年，盖扣超过三年”的说法。原因是“较年轻”的紧压茶发酵度不高，盖上盖子茶汤会像绿茶一样闷死，而三年以上的紧压茶因为后期自发酵，不存在这个问题。

如何泡滇红茶

水温85度，1-3秒出汤；要求是低温，紫砂壶的材质导致其保温效果好，所以紫砂非常适合做普洱茶，不适合做滇红茶。

滇红也是云南红茶的。一秒钟要做13个泡泡的汤。第一泡是洗茶。第四个泡泡开始延长到3秒，5秒，8秒。不要盖汤。滇红可以做10个以上的泡泡。这就是云南红茶的泡法精髓。

云南红茶的冲泡方法与其他地方不同。

其他地方的茶一定要用开水冲泡，而云南红茶要用85度的水冲泡，否则口感会大不一样，茶中的一些营养成分也会被破坏。

紫砂壶不能用来泡绿茶

当你在泡普洱茶或红茶时，你可能会选择茶壶。

但如果冲泡绿茶，你还会选择茶壶吗？

很多人用玻璃杯冲泡绿茶。久而久之，有人认为绿茶不能用茶壶冲泡。这是正确的吗？

有一种观点认为，不能用茶壶泡绿茶，因为看不到绿茶落在水里。