武夷桂茶、大红袍属于乌龙茶,是半发酵茶;两者都是无性系品种,主产区在武夷山地区。两者都是乌龙茶,冲泡后的口感也有摇滚韵味,制作工艺也差不多。桂花茶和大红袍哪个好?两者有什么区别?
区分茶叶品种
武夷桂茶是由肉桂籽茶树鲜叶和武夷岩茶制成的乌龙茶,是武夷岩茶的高香品种。
纯种大红袍:指在母树大红袍中单独扦插繁殖(无性繁殖)出的一个品系的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中有两株以上茶叶的大红袍(45株茶)。现在的大红袍现在都是商品名,水仙和肉桂都可以叫大红袍,不同品系的大红袍茶会带来不同的口感。
在外表上与众不同
桂花茶形状均匀卷曲,色泽棕黄,油润有光泽,干茶气味香甜。大红袍外形紧实,色泽青褐,鲜嫩略扭曲,色泽油润,有一种珍贵的色泽。冲泡后汤色橙黄明亮,叶色红绿。茶则是灰褐色的。
区分香味
桂花茶香味清新持久,肉桂香味明显,最好的有乳香,长期浸泡后香味犹存。大红袍茶香气馥郁,有兰花香,香气高而持久,岩韵明显。
不同的品味和口味
桂花茶茶劲十足,茶汤有明显的麻辣感;大红袍味道比较甜,口感比较长,要看勾兑后的风味。同级别的肉桂和大红袍肯定贵。肉桂和同级别的武夷岩茶相比是最贵的。桂花茶和大红袍没有区别。它们都有各自的功能和好处。不同的人选择不同的茶。只要正确喝茶,就会起到健康的作用!