海南流行休闲风 天气转暖

天气变暖了，春茶上市了。

苦茶中的茶香

白马岭茶叶为国家创汇做出了巨大贡献。

天气转暖，春茶迎来上市潮

3月10日，天气转暖，新区春茶即将迎来上市潮。昨日，记者从新区茶叶市场了解到，由于今年浙江、重庆的气候条件更适合茶叶种植和采摘，预计从下周开始，将有春茶陆续登陆新区市场。但由于人工和运输成本的增加，今年浙江龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等春茶价格预计将上涨20%。在新区市场，记者发现一些茶商正在销售早春海南茶。市茶叶协会会长贾凯告诉记者，今年1月中旬，海南茶开始采摘上市。但由于前阵子海南气温骤降，降雨量少，茶叶长势受到较大影响，预计集中上市时间会晚于其他产区。“海南茶叶采摘的第一批，全国只有300-500斤。这个城市只有几家大型茶叶店，数量很少，春节前几乎都卖光了。目前市面上在售的海南‘早春新茶’很可能是老茶。”他建议，消费者在购买散装茶叶时，应在“看粒型、色泽、闻香、尝味、汤色”的基础上，向茶叶经销商索要该批茶叶的质检报告。

苦丁茶中品茶香

海南虽然不是茶乡，但茶馆随处可见。工薪族忙碌一天后，约上三五好友，在茶馆过夜。成本不高，但他们清闲，何乐而不为呢？不知道是开茶馆喝茶，还是为了喝茶而制茶。苦丁茶是海南最好的茶。椰子苦丁茶属于冬青属苦丁茶，不同于产于四川、云南、贵州的苦丁茶和产于安徽、江苏、浙江的苦丁茶。它曾是中国古代药食两用的稀有药材和宫廷贡品，但不知何故失传，上世纪80年代被专家重新发现。苦丁茶是一种纯天然多功能保健品，经常饮用可以起到保健作用。有“长寿茶”、“美容茶”的美誉。椰子苦丁茶建议，如果把苦丁茶当保健茶，一次一两个茶芽；用于医疗时，根据个人身体状况，每日2-3次用250ml开水冲泡3至4个茶芽，温饮后可冲泡数次。也可搭配优质乌龙茶、红茶、绿茶、花茶、西洋参一起饮用。

白马岭茶曾为国家创汇立下汗马功劳

白马岭茶叶为国家创汇做出了巨大贡献，其历史可以追溯到清朝。“白马岭茶”和“水漫茶”是海南原生态茶的代表，在清朝被定为贡品。1960年，根据国家计划，海南建立红茶出口货源基地，海南农垦建立国有岭头茶场。这个农场的茶叶种植和生产发展迅速，高峰时茶叶种植面积达到1万多亩。岭头茶场以“质量第一，信誉至上”为宗旨，做出了全球品牌红碎茶，以其光洁的外观、深沉的色泽、高香的香气、浓郁的口感深受中外消费者的喜爱，多次获得国家级和省级优质产品证书。据中国农业科学院茶叶研究所随机抽样评价：“岭头茶场制作的碎红茶是两套传统红茶标准的顶级产品，是顶级产品的总代表”，产品远销亚洲、欧洲、美国等十多个国家和地区。岭头茶叶加工厂也成为当时海南农垦年创汇数百万美元的企业之一。