白菊花茶的保健作用

理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄连素、黄酮类、菊花色素、维生素、微量元素等物质，能抵抗病原体，增强毛细血管阻力。其中，黄酮类化合物已被证明对自由基有很强的清除作用，在抗氧化和抗衰老方面很有效。从营养学的角度来说，植物的精华在于花和果实。菊花花瓣含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高。此外，它还含有丰富的维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素。所以有着普通果蔬无法比拟的作用。菊花茶功效：味甘，微寒，有疏风清热、平肝明目的功效。喝菊花茶可以缓解上火引起的痘痘。菊花有清肝明目降火的作用。