寒食节禁火的习俗 韩国茶道文化和中国有很深的关系

韩国茶道文化与中国有着深厚的渊源。

佛教与茶的传播

古茶从药用到饮用的历史与发展

朝鲜的茶道文化与中国有深厚的渊源关系

朝鲜是中国的近邻。早在唐朝，中国茶就传到了朝鲜。朝鲜的饮茶习俗不仅与中国非常相似，而且所泡的茶也与中国茶有着很深的渊源。朝鲜制造的紧压茶被称为“千团茶”。茶块中央有一圆孔，沿边缘微微凸起，形似“古钱”。据调查，中国的“雀舌茶”(像鸟的舌头，是中国古代的一种高级茶叶)和“团茶”(一种压制茶)早在唐宋时期就传入了朝鲜。据韩国总督府农村局记载，3360个南方支系(即中国南方)制作团茶和阙舌茶，南宋时传入，盛极一时。茶树一年四季常绿，开花结籽，象征吉祥喜庆。茶是婚礼上赠送的礼物，这在中国古代就有了。至今，朝鲜半岛上还有类似的习俗。青年男女结婚，长辈要给“茶道”，表达美好的祝愿。

佛教与茶叶的传播

？4世纪末，佛教从中国传入朝鲜。随着中国和朝鲜的华严宗和天台宗的佛教僧侣之间的交流，茶被带到了朝鲜半岛。公元12世纪，韩国的松瀛寺、宝林寺、宝庆嘉寺等著名寺庙都提倡饮茶。很快，饮茶的习俗在民间流行起来。虽然中国茶早在汉代就传入日本，但直到唐宋时期，由于佛教高僧的传播和倡导，饮茶才成为日本社会生活中的重要习俗。唐朝时，日本最开明的禅师和空海禅师到中国留学。回国后，他们把茶籽和制茶工具带回日本，种在寺庙附近，得到了帝陀的称赞，到了宋代，日本禅师荣熙从中国引进寺庙的饮茶方法，制定了饮茶仪式，并写成了《吃茶养生记》一书，被誉为日本第一部茶书，对日本社会的饮茶习俗起到了重要的推动作用。元代，日本禅师新一将中国的“点茶”、“斗茶”习俗传入日本。

茶叶古代从药用到饮用历史及发展

秦汉时期，茶并不是普通百姓的日常饮品，而是以其药用功效出现在人们的生活中。据史料记载，三国时期，茶开始流行于皇室、贵族等上层社会。两晋南北朝时期，茶叶无论是入药还是饮用，都经历了一个因南北方地域、风俗不同而产生南北差异的过渡期。因为茶起源于云南和四川，所以南方饮茶的习俗比北方成熟的早一点。南方的中原贵族逐渐适应了南方的饮茶文化，并爱上了它。东晋南渡之初，北伐学者刘琨在信中写道：“安州干姜一斤，肉桂一斤，黄芩一斤，都是必须的。身体百无聊赖，时常赞叹真茶。你可以把它放在那里。”可见北方士绅也视茶为药。