干黄芽茶的冲泡
1.打开袋子,看看绳子,闻闻干茶。
2.水开时,将热水倒入流动的杯中(1/3杯水),将茶叶放入浸泡过滤器中,水稍凉时,将放置茶叶的过滤器放在杯口,用杯中的热蒸汽将茶叶稍蒸,在蒸的过程中上下翻动,使茶叶均匀地接受蒸汽。目的是激活茶的属性,让它一开始就清醒过来。如果直接用玻璃杯泡茶叶,这种方法可以防止茶叶浮在水面上;
3.将刚醒的茶叶放入流动的杯中,倒入90度左右的开水,保持5秒钟。再把茶弄醒,把汤留着备用。
4.第二次倒热水泡茶,然后倒水15秒。加入第一杯茶的汤,倒入小杯中,将香气和味道混合,避免可能出现的苦涩和坚定。
5.冲泡后,品尝。然后继续冲泡,根据浸泡的次数延长时间,使茶叶中的物质浸出。