你的白茶不耐泡 我来教你如何辨别老白茶

冲泡几次绿茶

冲泡几次绿茶

绿茶一般不耐冲泡，尤其是高档绿茶。

高档嫩绿茶需泡2 ~ 3次后更换，散装绿茶可泡3 ~ 4次。当用一个杯子泡绿茶时，把它冲至七分满。当杯内还剩1/3 ~ 1/2的茶汤时，要及时续水，以免影响下次饮用。

有些人习惯在一杯绿茶中喝完茶汤后再喝，会影响第三次茶汤的浓度。如果是用壶或碗冲泡，再分杯，就要把茶汤过滤掉，然后继续用水冲泡。

教你分辨老白茶。

教你分辨老白茶。

首先，从茶饼的颜色来看，老白茶是“五颜六色”的，会转化成银灰色，没有完全转化的叶子会在转化过程中呈绿色、棕色，深层发酵后呈黑色。如果是单一的褐色或黑色，一般是用水喷淋后高温发酵的“老”茶。其次，从口感和香气来看，白茶讲究“香蜜韵”，白茶3-8年荷叶香，8-15年枣香，15年以上药香。如果只有陈香没有其他香气，口感接近普洱茶的滑爽，不耐泡，一般是假老白茶。最重要的是叶子的底部。通过老白茶的自然氧化和缓慢发酵，叶底叶脉清晰活跃，而后期加工的老白茶叶脉不清晰，用手捏会腐烂。

正宗安溪铁观音微发酵。

正宗安溪铁观音微发酵。

轻度发酵：胃损伤和储存不耐受

安溪铁观音发酵清淡，容易伤胃。为什么发酵不充分的安溪铁观音容易伤胃？根据茶叶专家和医学专家的共同研究，发酵不充分的食物进入胃肠道后，会继续被氧化。氧化过程会消耗人体的氧气，容易引起肠胃不适。其次，茶叶发酵不充分，茶黄素、茶红素等暖胃物质少，喝绿茶叶也会导致肠胃容易受伤。

安溪铁观音轻度发酵，容易导致保质期缩短，耐储存，耐泡性降低。所以有些老牌企业是不发酵轻发酵茶的。

绿茶冲泡前要不要洗一下？

绿茶冲泡前要不要洗一下？

你知道绿茶冲泡前要不要洗吗？茶文化网对以上问题回答如下：

绿茶泡两三次就没味道了。绿茶是一种杂质很少的茶。推荐阅读：小青橘泡法，请访问：茶文化，wwwiblackteacn)用温水把茶洗干净就行了。

品质较好的绿茶，茶质较嫩，比其他品级的茶品质好，干净，不耐泡，没必要洗茶。