广西六堡茶散茶饼茶沱茶砖茶品质特征介绍

六堡茶产于中国广西梧州六堡镇。清初逐渐兴盛于广州、潮州等地。自康熙以来，两广地区涌现出一批老六堡茶品牌。嘉庆年间，因其独特的槟榔风味，被列为中国名茶之一。据《广西通志稿》介绍，“六堡茶在苍梧很受欢迎，多贤乡的六堡茶、五堡茶最受欢迎，尤其是六堡茶，畅销广州、佛、港澳等口岸”。

现代六堡茶的产地也主要在广西梧州。采摘一芽二叶或三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤制、烘干加工而成，分为级和级。六堡茶的传统包装通常使用竹篮来促进茶叶内容物在储存过程中的不断转化。为方便存放，成品六堡茶还被压制加工成饼、砖、块、币、筒等。而且是散装的。

冲泡要点：用100%开水冲泡或煮，茶水比为133，360，50。

散茶品质特征

外观：紧、细、圆、直。

颜色：黑色、棕色、油性、闪亮

颜色：红色，厚重，明亮。

香气：浓郁，有槟榔味。

口感：醇厚爽口，微甜顺滑。

叶基：深褐色，丰满。

饼茶品质特征

外观：细而红润的丝带，圆润细腻的蛋糕形状。

颜色：黑色、棕色、光滑

颜色：橘红色

香气：香味纯正，有槟榔味。

口感：醇厚甘甜。

基部：暗褐色，茎嫩。

沱茶品质特征

外观：适度紧结

颜色：黑色棕色或棕色油性

颜色：红色，厚重，明亮。

香气：陈春，槟榔味。

口感：醇厚顺滑，带有强烈的甜味。

底部：红色、棕色、有光泽、整洁、柔软。

砖茶品质特征

外观：长方形砖，规则饼状，密实度适中。

颜色：黑色、棕色、光滑

颜色：橘黄色

香气：香味纯正，有槟榔味。

口感：醇厚甘甜。

叶基：深褐色，丰满。